Скотчеры с маслом из печенья —как ваше любимое лакомство…. только лучше!
Когда я впервые встретила своего мужа Джордена, мы были на коктейльной вечеринке за два дня до окончания колледжа. Я заметила его во внутреннем дворике и не могла отделаться от ощущения, что просто обязана с ним познакомиться. С того момента, как я увидела его, я поняла, что хочу видеть его в своей жизни (вы можете прочитать всю историю здесь). А когда у нас было первое свидание, и мы разговаривали так, будто знали друг друга всю жизнь, и в итоге закрыли ресторан, потому что не могли насытиться друг другом, я не могла не задаться вопросом:«ГДЕ ЖЕ ТЫ БЫЛ ВСЮ МОЮ ЖИЗНЬ??».
Короче говоря, в итоге мы поженились почти ровно через два года после нашего первого свидания. И каждый раз, когда я вспоминаю коктейльную вечеринку, на которой мы познакомились, мне нравится тот факт, что у меня было предчувствие, и что мое предчувствие оказалось верным!
Я ненавижу сравнивать свой брак с едой, но сходство невозможно отрицать. И со скотчерозом, и с маслом для печенья меня познакомил кто-то другой (как и Джорден.) И с обоими у меня сразу возникло влечение —чувство желания, чтобы они стали частью моей жизни (как и у Джордена….!).
Поэтому я решила совместить эти два блюда, и с первого кусочка я была влюблена (ага, прямо как Джорден! Вы заметили тему??) Так что да, я думаю, я хочу сказать, что, если бы я могла, я бы вышла замуж за этих парней. К сожалению, я уже съела (ВСЕХ) из них. (Думаю, это не сработает.)
Но каждый раз, когда я вспоминаю о них, я не могу не задаться вопросом:….Cookie Butter Scotcheroos, WHERE HAVE YOU BEEN ALL MY LIFE!?????

Ингредиенты
- 1 с. чипсы из арахисового масла
- 1 см. масло для печенья или спред Biscoff
- 4 см. рассыпчатые рисовые хлопья
- 1 c. сахар-песок
- 1 c. светлый кукурузный сироп
- 1 с. полусладких шоколадных чипсов
Инструкция
- Соедините сахар и кукурузный сироп в небольшой кастрюле;варите на среднем огне до появления небольших пузырьков на поверхности. Снимите с огня.
- Добавьте масло для печенья.
- Добавьте масляную смесь для печенья к хлопьям;перемешайте, пока хлопья не будут покрыты.
- Выложите в смазанную маслом сковороду 9х13 дюймов.
- Растопите шоколадные чипсы с арахисовым маслом;перемешайте, чтобы соединить, и нанесите на зерновую смесь.
- Охладите до готовности.