Печенье с беконом и орехами с корицей

Около полуночи я услышала стук в дверь моей спальни. «Печенье готово?»—спросила бабушка. Я сказала ей, что печенье, которое я испекла после того, как она легла спать, действительно готово к утреннему разогреву. Когда она ничего не ответила, я встала с кровати, чтобы посмотреть, не услышала ли она меня. Я открыл дверь, но ее там не было, поэтому я пошел искать ее и нашел ее на кухне, отщипывающей кусочек бисквита от контейнера для хранения. Она откусила кусочек, улыбнулась и сказала:«Я не могла дождаться утра. Это о, такхорошо!»

Когда я путешествую, я обычно предпочитаю, чтобы готовили другие люди. Но когда речь заходит о печенье, я всегда рад испечь партию. У большинства людей под рукой есть необходимые ингредиенты, и приготовить их несложно. Приготовление бисквитов —увлекательное занятие, и небольшие усилия всегда приносят много радости.

Мои основные рецепт бисквита это мой самый популярный вариант, поскольку он прекрасно подходит для меда или домашнего варенья. Но я также люблю приспосабливаться к тому, что есть под рукой. Это привело к тому, что печенье с халапеньо и чеддером , сладкое картофельное печенье и печенье с помидорами, чеддером и беконом . И это только те, которыми я поделилась здесь, поскольку существует еще довольно много вариантов, которые я делала. Бисквит, хотя и превосходен сам по себе, является отличным чистым холстом.

В тот вечер в Техасе я приготовила для своей бабушки новую вариацию печенья, которую я назвала печенье с беконом и орехами с корицей. Да, название какое-то многословное, но моя бабушка права:они о-очень вкусные.
Они появились, когда у меня оказалось изобилие бекона и сладких техасских орехов пекан, которые прислала моя мама. Поскольку я постоянно слышала о рулетах с корицей, приготовленных из бисквитного теста, а не из обычного дрожжевого теста, сочетание бекона, орехов пекан и корицы в одной декадентской выпечке показалось мне правильным.

Хотите попробовать их? Вот как. Сначала вы делаете базовое бисквитное тесто, затем поджариваете бекон и крошите его. После этого тесто раскатывается, по центру щедро намазывается маслом, сахаром, корицей, орехами и беконом. Затем сверните его в рулет, нарежьте на булочки и выпекайте. Теперь у вас есть 15 минут или около того, чтобы получить самые простые и быстрые булочки с корицей, которые вы когда-либо ели.

Так ли они хороши, как дрожжевые булочки с корицей ? Думаю, да, хотя признаю, что они немного отличаются, так как бисквитное тесто более сочное и слоистое, чем поднявшийся рулет, хотя это совсем не плохие качества. В них так много масла и сахара, что они довольно нежные и вкусные сами по себе. Но поскольку глазурь —обязательное условие для рулетов с корицей, я покрываю их слоем сладкой, сливочной глазури с добавлением корицы.

Если у вас останутся остатки (хотя я сомневаюсь, что они останутся), то они хранятся в холодильнике в течение дня или около того. Вы можете разогреть их, но я обнаружила, что они не так уж плохи в холодном виде. А если вы готовите их для близких, которых навещаете, имейте в виду, что они могут не дождаться утра, так как они ох, как вкусны.хорошо.