Печенье «Коричневые сахарные колечки»—хрустящее, восхитительно сладкое печенье быстрого и легкого приготовления. Идеальный десерт или закуска.
Печенье с коричневым сахаром
Кто не любит печенье? В детстве я помню, как обожала печенье, но не домашнее, а покупное. Я любил ходить в гости к друзьям и есть печенье Fudgee o и Pirate Peanut Butter Cookies.
Раньше я считала ее самым счастливым человеком, потому что ее мама покупала печенье! Я думаю, это было время 70-х, когда покупное всегда было лучше домашнего. Слава богу, теперь мы знаем лучше, и нет ничего лучше домашнего.
Прости, мама, я очень, очень ценю твою удивительную Печенье с арахисовым маслом не говоря уже о тех удивительных Взбитые пряники И, конечно же, я не могу оставить без внимания это вкусное печенье Brown Sugar Pinwheel Cookies.
Я до сих пор помню, как моя мама готовила их. Это так просто:взбить тесто, которое почти похоже на бисквитное.
Намажьте размягченное масло, посыпьте очень хорошим количеством коричневого сахара, сверните, нарежьте, выпекайте до золотистого цвета, и вот у вас есть простое, но вкусное хрустящее, я не могу перестать есть эти печенья с коричневым сахаром. Наслаждайтесь!
Ингредиенты
- 2 чашки цельнозерновой муки
- ¼ чайной ложки соли*
- ¼ чашки коричневого сахара (в упаковке)
- ¼ чашки размягченного сливочного масла*
- ¼ чашки сахарного песка
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- ¼ чашки размягченного сливочного масла
- ½-¾ столовой ложки корицы (по желанию)
- ½ чашки + 3-4 столовые ложки молока
Инструкция
- Это тесто можно приготовить вручную, в кухонном комбайне или даже в стоячем или ручном миксере на низкой мощности.
- В большой миске взбейте венчиком муку, пекарский порошок и соль, добавьте масло и перемешайте до образования крупной крошки. Добавьте молоко и перемешайте, пока не получится мягкое тесто. Переложите тесто на слегка посыпанную мукой плоскую поверхность и аккуратно вымесите, чтобы собрать его в одно целое.
- Раскатайте тесто до толщины 1/8 дюйма, выложите сверху начинку. Начиная с длинной стороны, плотно сверните в рулет, заверните его в полиэтиленовую пленку или пергаментную бумагу и охладите в течение 30-60 минут или до упругости.
- Разогрейте духовку до 350 градусов (180 градусов). Выстелите 1-2 листа для печенья пергаментной бумагой.
- Выньте из холодильника и нарежьте ломтиками толщиной 1/4 или менее дюйма. Выложите на подготовленные листы для печенья и выпекайте примерно 15 минут или до золотистого цвета. Наслаждайтесь!
