Спонсором этого сообщения является калифорнийская клубника, сладость которой, несомненно, вдохновит вас начать новый год правильно с этим парфе из клубники и киноа.
Если вы похожи на меня, то вступление в новый год означает спуск с праздничного кайфа от сладостей, угощений и не особенно полезных для здоровья блюд и столкновение с реальностью.
Это сводится к тому, чтобы убрать заначку рождественского печенья и последние глотки гоголь-моголя и освободить место для более полезных фруктов и овощей для этой девочки. СТАТ!
Поскольку это мой первый пост с рецептами в 2014 году, кажется вполне уместным начать его с самого важного приема пищи за день —завтрака. И поскольку я уже шесть дней на ногах и чувствую себя во всеоружии, проводя ежегодный анализ того, чем я кормлю свое тело, я оставлю яйца, французские тосты и вафли на потом.
Сегодня мы начинаем с простого. И свежо. И легко. С клубники.
Хотя я люблю есть клубнику во всех блюдах —от жареного сыра до десертных начос или нарезать ее на утренние тосты вместо джема, когда мои ягодные друзья из California Strawberries попросили меня создать рецепт в честь 365 дней калифорнийской клубники, чтобы начать год правильно. Парфе заняло первое место в списке любителей ягод.
Благодаря клубнике и трем различным видам вкусных, но очень разных источников белка, мое «Клубничное парфе из киноа»само по себе похоже на суперфуд.
Это клубничное парфе из киноа готовится очень просто, поэтому оно идеально подходит для того, чтобы убедить ваших детей в том, что да, они действительно хотят вернуться в школу. А для тех из нас, кто возвращается в рабочий режим, вы можете взять ингредиенты с собой на работу и приготовить его даже для здорового завтрака или перекуса.
Здоровый, да, действительно. Давайте разложим это парфе по полочкам.
Клубника, богатая антиоксидантами
Клубника богата витамином С. Одна порция из 8 клубник содержит больше витамина С, чем один апельсин, что делает ее мечтой любителей антиоксидантов и, возможно, предотвращает некоторые виды повреждения клеток. В них мало калорий, много фолатов и они подслащают все, к чему прикасаются. Это просто суперфрукт. И разве не благодаря им все рецепты выглядят так красиво?
Богатый белком ингредиент №1:греческий йогурт
Я использую греческий йогурт в этом рецепте, потому что мне очень нравится его кремообразность и густота, так как он помогает мне чувствовать себя более сытым, и на это есть причина. Греческий йогурт процеживают, чтобы удалить большую часть жидкой сыворотки, лактозы и сахара, которые остаются в обычном йогурте. Именно процеживание придает ему густую консистенцию, и при примерно таком же количестве калорий греческий йогурт содержит вдвое больше белка и вдвое меньше сахара. Пора переходить на греческий, друзья.
Обычный или со вкусом ванили —все зависит от ваших предпочтений. Некоторые производители также выпускают мед со вкусом меда. Выберите его, если сможете найти.
Богатый белком ингредиент №2:Киноа
Еще один белковый слой в этом клубничном парфе, киноа —это полноценный белок, то есть он содержит все девять незаменимых аминокислот, но не может быть произведен организмом, поэтому должен поступать из пищи. И хотя многие называют ее зерном, на самом деле это вовсе не зерно. Это родственник шпината, и то, что мы едим, —это семена растения. Бонус:он не содержит глютена, поэтому отлично подходит для контроля инсулина, а также для тех, кто сидит на диете, поскольку не повышает уровень сахара в крови.
Богатый белком ингредиент №3:орехи
Об этом источнике белка вы уже должны знать. Орехи содержат много белка и полезных жиров, а некоторые виды, такие как миндаль, фундук, пекан и грецкие орехи, помогают контролировать уровень холестерина и глюкозы, поддерживая все в нужном направлении.
Если вы приготовите этот рецепт, пожалуйста, дайте мне знать! Оставьте ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ оценку этому рецепту ниже и оставьте комментарий, сделайте фото и tag me on Instagram с #foodiecrusheats. Этот пост и конкурс спонсированы компанией California Strawberries, и я рада сотрудничать с ней, поскольку моя семья и друзья обожают клубнику. Мы отправляем хорошие электронные письма. Subscribe to FoodieCrush и получать каждый пост плюс эксклюзивный контент, предназначенный только для наших подписчиков, прямо на ваш электронный ящик. Следуйте за мной на Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter для большего вдохновения FoodieCrush. Как всегда, спасибо, что читаете и поддерживаете компании, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать более уникальный контент и рецепты для вас. В этом посте могут присутствовать партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда являются моими собственными .
Ингредиенты
- 1 чашка ванильного или простого греческого йогурта
- 5-6 ягод клубники (с плодоножками и разрезанные на четвертинки)
- 2 столовые ложки меда
- 1/4 чашки вареного киноа
- листья свежей мяты для гарнира
- 1-2 столовые ложки нарезанного миндаля
Инструкция
- Смешайте греческий йогурт и мед в небольшой миске. Выложите ⅓ йогуртовой смеси в стакан или миску для парфе. Сверху положите ⅓ нарезанной на четвертинки клубники и ⅓ киноа. Посыпьте несколькими ломтиками миндаля.
- Повторите с оставшимся йогуртом, клубникой, киноа и миндалем, чтобы всего получилось три слоя. Гарнировать свежими листьями мяты и по желанию полить медом.
