Эти Папины крекеры с арахисовой глазурью станет вашим новым любимым лакомством! Вкусная глазурь из арахисового масла, помещенная между двумя масляными крекерами. Это будет декадентский перекус поздним вечером!
Когда я рос, папины крекеры с глазурью были одним из моих любимых лакомств. Сливочная, сладкая, арахисовая глазурь между крекерами Saltine! Это была одна из немногих вещей, которыми славился мой отец, наряду с его домашней пиццей, бутербродами с коричневым сахаром и бутербродами с жареным яйцом. У меня остались прекрасные воспоминания о том, как я наблюдала за тем, как он смешивал ингредиенты:он никогда не пользовался рецептом, но всегда смешивал все в совершенстве. Я помню, как мы тщательно выбирали крекеры в надежде получить те, на которых было больше всего глазури…а потом мы их съедали и жалели, что не можем взять еще один…….
Разве не удивительно, как много воспоминаний может быть связано с едой?
Крекеры с арахисовым маслом —вкусный перекус поздним вечером
Ну, сегодня я взволнована. Потому что я думаю, что у моего папы может появиться больше времени на крекеры! Или на такие вещи, как крекеры с глазурью. Знаете, маленькие вещи, которые создают большие воспоминания? Видите ли, сегодня официально первый день выхода моего отца на пенсию. Это день, который давно ожидался, но, тем не менее, кажется почти непостижимым. Мой папа был социальным работником еще до моего рождения, часто работал на двух работах одновременно, чтобы свести концы с концами с четырьмя детьми и одним доходом. Он отдавал всю душу своей работе….. она никогда не была «просто работой»….. и если бы вы его встретили, вы бы согласились, что он не просто занимается социальной работой, он —социальный работник, до самой своей сути.
Я всегда это знал, но вчера вечером на вечеринке по случаю его выхода на пенсию это подтвердилось. Не только потому, что комната была полна прошлых и нынешних коллег, включая тех, кто приехал из другого штата, но и из-за той привязанности, которую все они явно испытывали к моему отцу. Наблюдая за тем, как он переходит от одного разговора к другому, слушая речи, подготовленные в его честь, общаясь с коллегами, которые не могли представить себе это место без него, и слезы, катившиеся по лицам членов его команды, напомнили мне, что, как много мой отец значит для меня и всей моей семьи, так много он значит и для людей, с которыми он работал последние 30 лет.
А также детям и семьям, которым он служил. Он был преданным, эффективным социальным работником. Ему есть за что порадоваться.
И хотя вчера вечером я была поражена тем, как много он оставляет позади, когда я действительно думаю об этом, я знаю, что его ждет так много интересного. Например, снова узнать себя. И узнать мою маму (ха!), и развить некоторые из своих хобби и интересов. И научиться чему-то новому. И сделать воспоминания со своими детьми и, самое главное, внуками. И может быть….. если нам повезет……сделает нам крекеры с глазурью 🙂 .
Поздравляем тебя с выходом на пенсию, папа! Мы тебя любим!!!
Ингредиенты
- 1 ч.л. сливочного масла (по желанию)
- 1/4 чашки арахисового масла
- 1 чашка сахарной пудры
- 24 салтиновых крекера (*видели ли вы эти новые круглые???)
- 2 ст. л. молока
Инструкция
- Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.
- Выложите 1 ст. ложку глазури на 12 крекеров;сверху положите оставшиеся 12 крекеров.
