Это овсяное печенье с чиа идеально подходит для завтрака или в качестве здорового перекуса. По текстуре они напоминают печеную овсянку. Кроме того, они портативны и отлично подходят для приготовления еды!
В последнее время в сети появилось множество рецептов печенья из двух ингредиентов, и я решила попробовать сделать свой вариант. Я очень старалась, чтобы список ингредиентов был коротким и сладким, но мне пришлось добавить несколько вещей — всего семь или около того, ничего страшного.
И что ж, дополнительные ингредиенты того стоят, потому что эти печенье с чиа очень вкусные! Кроме того, по этому рецепту можно есть печенье на завтрак — это ведь тоже что-то значит? Конечно, считается…
Как приготовить печенье с чиа
Это печенье готовится без добавления сахара (кроме сахара в стружке темного шоколада), без молочных продуктов и яиц, и его можно легко сделать без глютена, если купить овсяные хлопья без глютена.
Они также наполнены сытными и полезными ингредиентами, благодаря которым вы будете чувствовать себя сытыми все утро. Семена чиа, овес, миндальное масло, кокос, финики… практически каждый ингредиент в этом печенье полезен. Они без муки, поэтому текстура немного более жевательная и похожа на запеченную овсянку, поэтому я считаю их печенье для завтрака .
Я ем их на завтрак и в качестве перекуса! Они идеально подходят для любой ситуации, и их также можно приготовить в качестве угощения на поздний завтрак. Если вы готовите их строго на завтрак и хотите отказаться от шоколада, это здорово. Но я признаю, что это очень весело. шоколад на завтрак . Попробуйте!
Хотите больше рецептов с чиа?
- Пудинг с чиа
- Клубничный джем с чиа
- Арахисовый пудинг с маслом чиа
- Шоколадный пудинг с чиа
- Кокосовые батончики с чиа
Ингредиенты
- большая щепотка корицы
- 1/4 чашки несладкого измельченного кокоса
- 1/4 чашки кусочков темного шоколада (стружка кэроба или какао-нибс (безмолочные, если необходимо))
- 2 спелых банана (пюре)
- 1 1/2 столовые ложки семян чиа
- 1 столовая ложка сливочного миндального масла
- 1/4 чашки несладкого ванильного миндального молока Almond Breeze
- 3/4 чашки старомодных овсяных хлопьев
- 1/4 чашки измельченных фиников
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350°F.
- В небольшой миске перемешайте семена чиа и миндальное молоко и дайте смеси настояться около 10 минут, или пока семена чиа не приобретут гелеобразную консистенцию.
- Вылейте гель из семян чиа в миску среднего размера и добавьте пюре из бананов, овсяные хлопья, кокос, миндальное масло и корицу до полного объединения.
- Аккуратно перемешайте с финиками и кусочками шоколада.
- Выложите тесто (примерно 1-2 столовые ложки) на камень для выпечки или смазанный лист для печенья и с помощью вилки слегка придавите тесто, чтобы придать ему форму печенья. У вас должно получиться около 15 печений.
- Поставить в духовку и выпекать 17-20 минут, или пока нижняя часть печенья слегка не подрумянится.
- Выньте их, дайте остыть и наслаждайтесь.
- Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике. Они должны храниться 5-7 дней.
