В декабре прошлого года мы с мужем взяли быстрые выходные, чтобы отпраздновать нашу годовщину и получить немного столь необходимого «нам»времени в одном из наших любимых городов, Сан-Франциско.
Мой отец вырос недалеко от Сан-Франциско, поэтому я проводила там много времени, навещая бабушку каждое лето. Это также место преступления, когда мой муж впервые встретил моего отца в спорт-баре отеля Hyatt перед тем, как папа и мама взяли нас на игру San Francisco 49ers. В то время я была девушкой-официанткой, окончившей колледж, встречалась с парнем с фиолетовыми волосами и проколотыми ушами, который был солистом панк-группы. Полярная противоположность преппи, которые меня обычно привлекали, и один из самых веселых, легких на подъем парней, которых я когда-либо встречала. Он был моей идеальной рапирой.
После этого визита Сан-Франциско стал местом, которое мы посещали так часто, как только могли. После рождения Смаджа мы долгое время не возвращались, а тут как раз пришло время.
Пролетая над Большим Соленым озером по пути в СФО
BART высадил нас в самом центре мекки шопинга —Юнион-сквер.
Поэтому благодаря отличным рекомендациям местных кулинарных блогеров (спасибо Ирвин и Дениз), поездка была сосредоточена на еде —в частности, на Sushi Zone и Ramen Underground, оба из которых оставили у нас тягу к большему.
Мы прибыли в 16:45 и были третьими в очереди на 16 мест на открытие ресторана Sushi Zone в 17:00.
Где суши свежие, легкие для кошелька и наполняющие живот
а на следующий день съели весь наш вес в не слишком причудливом, но потрясающем рамене в Ramen Underground.
Остановившись в отеле The Prescott на Юнион-сквер, мы оказались в самом центре праздничного шопинга и в нескольких шагах от множества других мест, где можно поесть и выпить.
Коктейли с видом на голубое небо в ресторане The Prescott
Мой любимый плюс:утренний кофе-бар на каждом этаже отеля Prescott.
Например, мы зашли во французское бистро Cafe de la Presse. Когда мы расположились у барной стойки и разделили полдюжины устриц на полураковине и тарелку с закусками, мне захотелось выпить бокал шампанского.
Наша милая барменша предложила «Френч 75»—коктейль с шампанским, дополненный рюмкой джина. Именно здесь родилось мое вдохновение для приготовления коктейлей.
Оригинальная версия этого напитка готовится с джином, хотя есть и те, кто твердо уверен, что бренди был первоначальным базовым спиртным напитком в настоящем French 75. Охлажденное шампанское —предпочтительный топпинг для этого напитка, но, будучи официальным экспортом шампанского из региона Шампань во Франции, он с гордостью выставляет больший счет в винном магазине благодаря своей эксклюзивности. Ох уж эти французы.
Для моего французского 75, или, как я иногда называю его 20 в Сан-Франциско, в честь нашей годовщины, я использовал испанскую версию шампанского:Kava. Похожий по пузырькам, но явно сделанный из винограда из другого региона, получившийся напиток имеет более низкую цену, но все еще много шипучки.
Так что устраивайтесь поудобнее, набивайте брюхо и пейте за зиму. Она закончится раньше, чем мы успеем оглянуться.
Горячий яблочный ром с маслом
Пряное горячее какао с шипами
Пунш из глинтвейна
Ваше здоровье!
Ингредиенты
- джин
