Эти простые Орео Трюфели —они же Орео Чизкейк Шарики —вкусное лакомство без выпечки. Всего 3 ингредиента —и они идеально подходят для любого случая!
Эти маленькие десерты идеально подходят для десертного стола, подарка или просто для того, чтобы иметь под рукой! Если вам понравились эти десерты, попробуйте другие наши любимые лакомства, такие как шарики с арахисовым маслом, кусочки чизкейка или мини-пирожные «Лимонная капля».
Трюфели из орео без выпечки
Эти трюфели «Орео»без выпечки всегда исчезают первыми на вечеринках! Они кремовые, шоколадные и напоминают мне кусочек чизкейка «Орео»—только с еще большим количеством «Орео».
Я люблю делать их вместе с шариками баклажана и мятными трюфелями для идеального десерта.
Они маленькие, простые, их можно приготовить заранее (идеально для вечеринок), и они всегда пользуются успехом. Что еще можно не любить?!
Трюфели из 3 ингредиентов
Для приготовления этих чизкейковых шариков вам понадобится всего 3 ингредиента:
- 36 печений «Орео»—1 упаковка
- 8 унций сливочного сыра
- 12 унций расплавленных конфет
Для покрытия можно использовать любой вид шоколада, миндальную кору или расплавленные конфеты, но я обычно использую расплавленные конфеты, потому что их легче макать в трюфели. Я использовала сочетание шоколада и белого шоколада, чтобы можно было сделать белый шоколад на вершине каждого трюфеля, но это на ваше усмотрение.
Как приготовить трюфели с орео
Просто следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить трюфели Орео. 🙂 🙂
- Сначала поместите печенье в кухонный комбайн и взбейте его до получения мелкой крошки. Если у вас нет кухонного комбайна, вы также можете использовать мощный блендер или поместить печенье в пакет Ziploc и измельчить его скалкой.
- Затем пересыпьте крошки в большую миску и, используя электрический миксер, взбивайте крошки со сливочным сыром до тех пор, пока не останется комочков.
- Скатайте тесто в шарики размером с мяч для гольфа или чуть меньше (я люблю использовать для этого ложку для печенья), затем положите их на выстеленный лист для печенья.
- Поставьте их в холодильник на 1 час, чтобы они укрепились.
- Затем растопите расплавленные конфеты, окуните каждый трюфель в шоколад и положите обратно на выстланный лист печенья.
- Затем поставьте шарики обратно в холодильник, чтобы они окрепли.
Они действительно так просты! Читайте дальше, чтобы узнать, как их можно изменить и как их хранить.
орео Трюфель Советы и хитрости
Несколько советов и рекомендаций, которые следует иметь в виду при приготовлении этих трюфелей.
- Обязательно используйте полножирный сливочный сыр кирпичного типа. Сливки с пониженным содержанием жира, размазываемые или взбитые не подойдут для этого рецепта.
- Я не рекомендую использовать Double-Stuffed Oreos, потому что в них слишком много начинки, чтобы шарики держались вместе.
- Не забудьте выстелить лист для печенья пергаментной или вощеной бумагой, иначе трюфели могут прилипнуть к дну.
- Я использую вилку, чтобы окунуть трюфели в шоколад. Вы также можете использовать инструмент для окунания конфет, если он у вас есть.
- Убедитесь, что трюфели холодные и твердые, когда вы будете обмакивать их в шоколад. Я обычно делаю ½ за раз, а вторую половину оставляю в холодильнике, чтобы они не начали размягчаться.
Вариации
Существует так много вкусных вариаций приготовления трюфелей Oreo! Вот лишь некоторые из моих любимых:
- Используйте красные и зеленые леденцы для Рождества!
- Хотите мятные шарики «Орео»? Добавьте 1 ½ чайной ложки мятного экстракта в смесь для начинки и украсьте трюфели измельченными леденцами.
- Для покрытия используйте белые леденцы. Затем добавьте несколько пастельных посыпок сверху для Пасхи.
- Посыпки и кусочки конфет —простой способ изменить их для разных праздников и случаев.
Попробуйте еще больше простых рецептов конфет:
- Помадка с арахисовым маслом
- Рецепт ирисок
- Шоколадная помадка
- Домашние карамельки
- Легкие букашки
Ингредиенты
- 36 печений "Орео
- 8 унций белого шоколада
- 1/2 чашки Oreos (дробленые)
- 8 унций сливочного сыра (используйте полный жир)
Инструкция
- Выстелите противень для печенья пергаментной или вощеной бумагой.
- Поместите Oreos (вафли и начинку) в кухонный комбайн и взбейте, пока они не превратятся в мелкую крошку.
- Используя ручной или ручной миксер, взбейте вместе крошки печенья и сливочный сыр, пока не останется комочков сливочного сыра.
- Сформируйте из смеси круглые шарики - я сделала их чуть меньше мяча для гольфа, всего получилось 24. Выложите на выстеленный лист для печенья и заморозьте до застывания (около 20-30 минут).
- Растопите шоколадные конфеты в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Используя вилку или инструмент для обмакивания конфет, окуните каждый шарик в растопленный шоколад и положите обратно на противень. Вы хотите, чтобы трюфели оставались холодными и твердыми. Поэтому, если они начнут размягчаться, верните их в холодильник, чтобы они снова затвердели.
- По желанию растопите белый шоколад. Затем полейте растопленным шоколадом верх каждого трюфеля.
- Поместите трюфели в холодильник для застывания на 1 час.
- Храните трюфели в герметичном контейнере в холодильнике до 7 дней.
