Эти мини-пирожки с пеканом, или пекановые пирожки, могут выглядеть маленькими…но они обладают огромным вкусом пирожков с пеканом!
Пекановый пирог —абсолютный фаворит моего мужа. Я готовлю его для него по всем особым случаям. Поскольку в наши дни вокруг бегают маленькие дети, я считаю, что миниатюрный размер пирога идеально подходит для их маленьких ручек! К тому же они просто восхитительны. Не говоря уже о пользе контроля порций.
Эти мини пироги с орехами также известны под несколькими другими названиями, включая:
- Пирожки с орехами пекан
- Пекановые пироги
Как приготовить пирожки с орехами пекан:
Эти мини-пироги с орехами очень просты в приготовлении. Конечно, вы можете купить корж для пирога, что делает его еще проще. Или вы можете сделать свою собственную корочку, мой любимый способ описан здесь.
- Приготовьте начинку для пеканового пирога.
- Вырежьте корж для пирога . Вы можете использовать маленькую чашку и вырезать вокруг нее, чтобы сделать форму круга. Я использовала детскую пластиковую чашку из Икеи. Или вы можете использовать эти формочки для печенья в виде цветка ( партнёрская ссылка ), и они прекрасно помещаются в мини-формочки для кексов. И пироги получаются очень симпатичными. Именно этот метод я использовала в видео для этого рецепта, и вы также можете увидеть их на моих французских пирогах «Шелк».
- Заполните корж пирога. Добавьте измельченные орехи пекан в каждый корж. Затем заполните начинкой для пеканового пирога. Будьте осторожны при наполнении, если вы наполните их слишком сильно и начинка просочится с верхней части коржа по бокам формы для кексов, они прилипнут и их будет трудно извлечь. .
- Выпечка
- Удалить. Я считаю, что самый простой метод —это использовать нож для масла и осторожно отделите их от формы для кексов . Немного покрутите пирожки, и они сразу выйдут.
Другие рецепты десертов на пробу:
- Мини-пироги из французского шелка
- Батончики с ореховым пирогом
- Пирожные с корицей
Сохраните PIN-код на свою доску «Десерты», чтобы сохранить на потом!
Пекановый пирог
Эти мини-пироги с пеканом, или пекановые пироги, могут выглядеть маленькими... но они обладают огромным вкусом пирога с пеканом.
Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
23 мин.
Общее время
33 мин.
Ингредиенты
- 2 коржа для пирога
- ¾ чашки белого сахара
- ¾ ч.л. ванильного экстракта
- 3 больших яйца (взбить)
- 1 чашка кукурузного сиропа
- 1 чашка орехов пекан (измельченных)
- ⅓ чашки несоленого сливочного масла (растопленного)
- ¼ чашки светло-коричневого сахара
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте форму для мини-кексов. Раскатайте корж для пирога и вырежьте круглым ножом для печенья, или я использовала детскую чашку (из Икеи) диаметром около 3 дюймов. Вдавите корж в каждую чашку в форме для маффинов.
- Посыпьте небольшим количеством измельченных орехов пекан в каждый корж пирога.
- В миске среднего размера соедините сахар, коричневый сахар, кукурузный сироп, ваниль, масло и яйца. Перемешайте, чтобы соединить.
- Осторожно влейте около 2 столовых ложек сиропа в каждый корж пирога, следите за тем, чтобы сироп не попал на края коржа, это сделает их липкими, когда вы будете вынимать их.
- Выпекайте примерно 22-25 минут. Мои отлично пропеклись за 23 минуты.
- Выньте из духовки и дайте остыть. Осторожно выньте пирожки из формы для кексов, если нужно, проведите ножом по бокам пирожков, чтобы ослабить их. Немного покрутите и вытащите их.
Состав
fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.
