Этот простой в приготовлении пекановый коблер обладает всеми богатыми вкусами пеканового пирога, который вы знаете и любите. Сладкая, липкая карамельная начинка, похожая на ореховый пирог, увенчана маслянистой начинкой с ванильным вкусом. Это блюдо обязательно станет новым семейным фаворитом.
Все об этом пекановом коблере…
- Текстура:этот коблер сочетает в себе лучшее из хрустящих орехов пекан, липкой карамели и мягкой хрустящей корочки коблера.
- Вкус:В этом осеннем десерте-кобблере чувствуются нотки сладкого коричневого сахара, сливочного масла, гладкой ванили и ореховых поджаренных орехов пекан.
- Легкость:Этот рецепт состоит из основных ингредиентов и настолько прост в приготовлении, что вы будете искать оправдания, чтобы сделать его в этом сезоне!
Необходимые ингредиенты:
Примечания к некоторым ингредиентам:
- Мука:этот рецепт был протестирован с использованием цельнозерновой муки.
- Светло-коричневый сахар:придает насыщенный вкус, который прекрасно сочетается с орехами пекан.
- Молоко:используйте свои предпочтения или безмолочный вариант, если необходимо.
- Пекан:изюминка блюда.
Как сделать (шаг за шагом):
- Начните с растопленного масла в форме для выпечки. Я использовала 2 кварты и форму для выпечки 8×8, обе керамические, и у меня все получилось.
- Смешайте вместе ингредиенты для торта (мука, пекарский порошок, соль, светло-коричневый сахар и молоко). Выложите это поверх масла. Не перемешивайте их вместе!
- Посыпьте сверху ингредиентами для топпинга (светло-коричневый сахар и рубленые орехи пекан), опять же, не перемешивайте!
- Залейте сверху горячей водой. Не перемешивайте все эти слои вместе! Это способствует развитию слоев во время выпечки.
Советы экспертов:
- Дополнения:Сделайте этот коблер своим, добавив свои любимые ингредиенты. Например, грецкие орехи, шоколадные чипсы или кусочки ирисок.
- Заранее:хотите подать его к праздничному столу? Чтобы приготовить тесто заранее, его можно смешать и хранить в холодильнике, собрать и испечь, когда потребуется. Или просто приготовьте тесто заранее, дайте ему остыть до комнатной температуры в день приготовления и подавайте. Инструкции по замораживанию приведены ниже. Это блюдо также можно хранить в холодильнике в течение 3 дней перед подачей.
Пекановый коблер:ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ
Да, как и пироги с пеканом, этот коблер следует хранить в холодильнике, чтобы он дольше оставался свежим. Для хранения дайте коблеру остыть до комнатной температуры, затем накройте и храните в холодильнике до 3 дней.
Да, можно. Дайте коблеру остыть до комнатной температуры. Плотно заверните в два слоя фольги и положите в морозильную камеру. Можно заморозить на срок до 3 месяцев. Чтобы оттаять, уберите в холодильник на ночь. Чтобы разогреть, поставьте блюдо на 30 минут на стол, разогрейте духовку до 250 градусов F и нагревайте в течение 20 минут или до полного прогрева.
Пироги готовятся с начинкой внутри коржа (посмотрите мой рецепт пирога с масляной корочкой здесь!). Коблеры могут иметь ту же самую начинку, но увенчаны более мягким слоем, что-то среднее между бисквитом и пирогом, который делается из теста.
Другие рецепты десертов с орехами пекан:
- Мини-пирожки с орехами
- Батончики с ореховым пирогом
- Южный пирог с пеканом
- Печенье с маслом пекан
Если вы попробовали этот рецепт, пожалуйста, оставьте комментарий и ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ оценку ниже! Большое спасибо!
Ингредиенты
- 3 ст. л. несоленого сливочного масла (растопленного)
- 1½ ч.л. пекарского порошка
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 чашка измельченных орехов пекан
- ½ чашки молока
- 1½ чашки воды (горячей)
- ¾ чашки светло-коричневого сахара (в упаковке)
- ½ ч.л. соли
- 1 чашка цельнозерновой муки
- ¾ чашки светло-коричневого сахара
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350℉ градусов.
- Вылейте растопленное масло в форму для выпечки 8×8 или можно использовать керамическую форму для выпечки на 2 кварты.
- В миску среднего размера добавьте муку, пекарский порошок, соль и светло-коричневый сахар. Перемешайте вилкой или венчиком.
- Влейте молоко и ванильный экстракт. Перемешать, чтобы соединить
- Вылейте тесто на растопленное масло в форму для выпечки.
- В небольшой миске соедините ингредиенты для начинки:светло-коричневый сахар и орехи пекан. Смешайте вилкой до однородности. Посыпьте сахарной смесью верхнюю часть теста для пирога.
- Полейте горячей водой весь пирог, убедитесь, что вы равномерно покрываете весь пирог.
- Выпекайте в течение 40-45 минут. Дайте остыть в течение 5 минут. Подавайте теплыми с мороженым и наслаждайтесь!
