Легкие и простые в приготовлении оладьи из слоеного теста с песто и измельченным сыром моцарелла. Идеальная закуска или аперитив для вечеринок, праздников или в любое другое время, когда вы хотите получить слоеное тесто с пикантной начинкой.
Пирожки с песто —это такой простой рецепт, который можно приготовить из покупного теста или из собственного слоеного теста. Это займет на несколько шагов больше, но приготовить домашнее слоеное тесто проще, чем вы думаете!
Что бы вы ни решили, эти рогалики из слоеного теста —простая закуска или перекус. Для этой версии я приготовила их с песто и измельченным сыром. Вы можете использовать любой вид песто, который вам нравится, так почему бы не попробовать мой домашний песто из базилика или песто из вяленых помидоров? И то, и другое прекрасно подходит к этим пинхелям.
Или можно сделать их еще проще и использовать качественный магазинный песто. Это идеальный рецепт на скорую руку, когда вам нужна быстрая закуска для компании, вечеринки или праздника. Они намного лучше, чем купленные в магазине замороженные закуски для вечеринок из слоеного теста, и их почти так же легко приготовить. Всего три ингредиента, и вы быстро приготовите их в духовке.
Я просто обожаю слоеное тесто с сырной начинкой. Так просто, но так вкусно!
Ингредиенты
- Тесто для слоеного теста
- Домашний песто или купленный в магазине
- Измельченный сыр моцарелла или можно использовать сыр грюйер или фонтина
Как их сделать
Раскатайте лист слоеного теста и распределите по нему песто.
Равномерно посыпьте сыр поверх песто, а затем сверните тесто в рулет, начиная с длинного конца.
Переложите рулет на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой. Накройте противень полиэтиленовой пленкой и охладите тесто не менее 30 минут, чтобы оно окрепло.
Когда рулет остынет, нарежьте его ломтиками толщиной 1/4″ и выложите на лист для выпечки. Выпекайте их при температуре 375°F в течение 20-25 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми. Подавайте их теплыми из духовки.
Можно ли приготовить закуски из слоеного теста заранее?
Да, вы можете охладить рулет заранее, а затем нарезать и испечь его позже. Он будет храниться в холодильнике в течение нескольких дней.
Вы также можете нарезать рулет и заморозить отдельные ромбики. Поместите их в контейнер для заморозки, разделив слои вощеной бумагой, чтобы они не слиплись. Заморозьте их на срок до одного месяца, а затем испеките, как указано в инструкции. Размораживать их не нужно, но в замороженном виде они будут выпекаться на несколько минут дольше.
Советы по рецептам
Для этого рецепта вы можете использовать любой вид песто, который вам нравится. Это простой способ изменить вкус.
Лучше всего их есть, когда они испечены. При комнатной температуре они хорошо сохраняются в течение нескольких часов, но через некоторое время начинают размягчаться.
Не пропускайте этап охлаждения. Для лучших слоеных песто-пинчелей сливочное масло должно быть холодным, так оно создает легкие и слоистые слои.
Я обожаю вкус этих булочек из слоеного теста с песто. Легкие и слоеные, с маслянистым вкусом и восхитительной начинкой из песто и сыра. Это лучшая закуска для вечеринки не только потому, что они великолепны на вкус, но и потому, что это так просто. Приятного аппетита!
Больше рецептов, которые вам понравятся
- Кабачковая паста со сливочным сыром
- Фаршированные кармашки из слоеного теста с прошутто
- Пирожки с рикоттой и шпинатом
- Сырные стопки из баклажанов с пармезаном
- Тефтели с пармезаном и чесночным рисом
Ингредиенты
- 1 рулет слоеного теста
- ⅓ чашки песто (домашнего приготовления или купленного в магазине)
- 1½ чашки измельченной твердой моцареллы (или грюйера, или фонтина) ((150 грамм))
Инструкция
- Раскатайте слоеное тесто и намажьте его песто, сверху равномерно посыпьте измельченным сыром. Скручивайте с длинного конца. Выложите на лист для печенья, выстеленный пергаментной бумагой, накройте полиэтиленом и поставьте в холодильник минимум на 30-60 минут. Это придаст ему прочность, чтобы его было легче резать, и сделает его более хлопьевидным при выпечке.
- Предварительно разогрейте духовку до 375F (190C).
- Выньте рулет из холодильника и нарежьте на ломтики толщиной 1/4 дюйма (больше или меньше) и снова положите на лист для печенья, срезанной стороной вверх, выпекайте примерно 20-25 минут или до золотистой корочки. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!
