Будь то праздничный обед для толпы или просто быстрый перекус для одного, это обертывание с авокадо капрезе —свежее, легкое и полезное, но при этом отлично наполненное, и на его приготовление требуется всего 5 минут!
Наверное, я, как и многие из вас, нахожусь в этом летнем периоде. Мои вкусовые рецепторы жаждут свежих ароматов, посылая в мою горячую голову идеи рецептов. Но вместе с мечтами о купальниках и бассейне в эти жаркие, сухие дни я всегда думаю о более легких блюдах.
Я не знаю, устану ли я когда-нибудь от классического капрезе. Салаты, сэндвичи, паста. Вы можете превратить это блюдо в тако или французский тост, и я съем его. Слабость в коленях. Это то, чем я стал. Приготовьтесь увидеть больше.
А теперь это обертывание. Оно пощипывает мой вкус.
Я мог бы есть такие каждый день. На самом деле, я так и делаю. По крайней мере, в течение трех из последних пяти. Это честные шансы в моей книге. И показывает мою искреннюю преданность капрезе.
Когда Avocados from Mexico попросили меня придумать рецепт, которым я мог бы поделиться с их читателями, мне не составило труда достать мои помидоры и моцц и дополнить их сладким бальзамиком и сливочным авокадо. Вы должны подумать об этом. Но зачем об этом думать? Просто идите и сделайте это.
Пока я выкладывала свой рецепт для сегодняшнего поста, я обнаружила, что их раздел рецептов был недавно переделан. Это довольно круто, больше в стиле Pinterest, так что поиск рецептов —от нескольких кулинарных блогеров —визуальный и легкий для прокрутки. Еще больше рецептов с авокадо, чтобы полюбить…
Итак.
Хотя я обычно делаю подборку любимых вещей каждую пятницу, на этой неделе я не буду делать этого, потому что у меня есть кое-что еще лучше, чем я могу поделиться с вами на следующей неделе.
А пока, друзья, удачных вам выходных. Пусть они будут безопасными и приготовьте что-нибудь вкусное.
За разработку рецепта я получил компенсацию от компании Avocados from Mexico. Спасибо за чтение и поддерживать своих партнеров, что позволяет мне создавать новый и особенный контент, подобный этому, для моих вас .
Ингредиенты
- 1 шарик свежего сыра моцарелла весом 8 унций (нарезанный)
- оливковое масло экстра-класса
- 1/2 чашки или около того свежих листьев рукколы
- 1 авокадо (без косточек и нарезанный)
- 1 помидор (нарезанный)
- бальзамический уксус
- 2 цельнозерновые тортильи
- кошерная соль и свежемолотый черный перец
- листья базилика
Инструкция
- Выложите ломтики помидоров, сыр моцарелла и авокадо на 1/3 тортильи. Добавьте несколько порванных листьев базилика, затем полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Приправьте кошерной солью и перцем,
- Сложите тортилью на треть и подавайте.
