Это Фарш на День благодарения рецепт отлично подходит для начинающих или для тех, кому нужен классический рецепт начинки с множеством вкусов. Вы можете добавить колбасу или подать его в традиционном стиле, фаршированным в индейку или в запеканку.

Ужин в День благодарения включает в себя все лучшие блюда —домашнюю начинку, картофель, индейку, подливку и т.д. Не забудьте добавить этот традиционный рецепт начинки к вашему праздничному ужину. Она легко готовится и обладает богатым вкусом.
Хотя существует множество способов приготовления начинки, этот рецепт —действительно лучший рецепт начинки на День благодарения. В нем нет никаких изысков или извращений в приготовлении. Она готовится в традиционном стиле из однодневного французского хлеба, смешанного со свежей рубленой зеленью. Сверху кладется масло, чтобы создать золотисто-коричневую корочку и завершить блюдо.
Этот рецепт начинки для индейки на День благодарения хорошо сочетается с нежной индейкой на День благодарения и гарниром. Это также отличный гарнир для ужина в будний день, когда вам захочется комфортной еды в прохладное время года!
Почему вам понравится этот рецепт
- Этот классический рецепт начинки на День благодарения готовится из простых ингредиентов, которые можно найти в любом продуктовом магазине.
- В нем используются свежие травы, а не сушеные, что обеспечивает свежий вкус, который может соперничать с любой смесью из коробки.
- Его можно запечь внутри индейки в качестве начинки или в форме запеканки.
- На приготовление всего блюда от начала до конца уходит всего 1 час, что делает его отличным рецептом, когда у вас мало времени.
- Этот рецепт —отличный выбор, если вы впервые готовите начинку.

Ингредиенты, которые вам понадобятся
- Несоленое сливочное масло —При необходимости можно заменить соленым сливочным маслом, но при этом следует уменьшить количество соли в блюде.
- Нарезанный кубиками сельдерей —При обжаривании на сливочном масле добавляет текстуру и классический вкус начинки. Если вы не любите сельдерей, его можно опустить, но сельдерей помогает создать классическую текстуру и вкус начинки.
- Лук, нарезанный кубиками —Лучше всего подходит желтый или сладкий лук.
- Свежие травы —Используйте смесь свежесрубленных шалфея, тимьяна и розмарина, чтобы придать блюду яркий травяной аромат и свежий вкус.
- Соль и перец —Используется для баланса и усиления всех пикантных и ярких ароматов трав в блюде.
- Куриный бульон —Эта жидкость используется для смешивания с овощами, травами и хлебом, чтобы придать блюду уютный аромат. Вы также можете использовать бульон из индейки, если он у вас под рукой.
- Яйца —Это поможет скрепить начинку во время выпекания, чтобы ее было легко подавать из духовки.
- Свежая петрушка —Добавляет свежий вкус и зеленый цвет в гарнир к начинке, создавая великолепную презентацию.
- Французский хлеб —Однодневный французский хлеб —наш любимый хлеб для приготовления лучшей начинки на День благодарения. Корочка снаружи и мягкая внутри делают начинку идеально текстурированной.

Как приготовить домашний фарш на День благодарения
- Подготовить к выпечке:Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Посыпьте форму для выпечки на 3 квадрата антипригарным спреем и отставьте в сторону. Подготовьте масло, нарезав одну палочку кубиками и отложив ее для начинки.
- Приготовьте зелень и овощи :В большой сковороде разогрейте кубики сливочного масла на среднем огне. Добавьте сельдерей, лук и свежую рубленую зелень. Посыпьте сверху солью и перцем и жарьте 5-7 минут или пока овощи не начнут размягчаться.
- Соберите хлебную смесь:В мерной чашке взбейте яйца с петрушкой и куриным бульоном до полного взбивания яиц и полного объединения смеси. Выложите нарезанный кубиками хлеб в миску или в форму для выпечки и перемешайте с овощами до полного объединения. Разложите его ровным слоем в форме для выпечки, затем полейте сверху бульоном, яйцом и смесью петрушки, чтобы хлеб пропитался насквозь. Возможно, вам придется прижать его.
- Выпекайте начинку:Равномерно выложите на блюдо подготовленные кубики сливочного масла, затем накройте блюдо алюминиевой фольгой. Запекайте 30 минут, затем откройте и запекайте еще 25 минут или до тех пор, пока начинка не схватится и не станет золотисто-коричневой.

Советы экспертов
- Чтобы приготовить однодневный французский хлеб Просто нарежьте его на хлебные кубики и оставьте на прилавке на 2 дня. Это высушит хлеб и сделает его идеальной текстурой для начинки на День благодарения. Можно также запечь в духовке при низкой температуре до высыхания.
- Нарежьте хлеб на небольшие кусочки. Это поможет создать наилучшую текстуру для начинки и поможет хлебу равномерно впитать жидкость.
- Не пропускайте яйца в этом рецепте. Яйца помогут связать смесь вместе и создать текстуру, которая будет держаться вместе и легко подаваться.
- Вы будете знать, что начинка на День благодарения готова к выпечке. когда он станет золотисто-коричневым сверху, но не размокнет в середине. Текстура должна быть влажной и мягкой, но не мокрой.
Вариации
- Добавьте колбасу, чтобы сделать колбасную начинку. Молотая и вареная колбаса добавляет начинке много приятного вкуса. Чтобы добавить колбасу, просто поджарьте ее в кастрюле до добавления масла, а затем переходите к шагу 2. Итальянская колбаса —отличный выбор.
- Чтобы нафаршировать индейку Выложите 4-5 чашек начинки в полость индейки, набивая ее неплотно, но не переполняя. Следуйте инструкциям по приготовлению в зависимости от размера индейки, перед подачей убедитесь, что внутренняя температура начинки достигает 165° по Фаренгейту на термометре для мяса.
- Добавьте хрустящую текстуру в начинку на День благодарения, добавив измельченные орехи пекан, грецкие орехи или ваши любимые поджаренные орехи в яично-бульонную смесь.
- Добавьте сухофрукты. Сухофрукты придают этому домашнему рецепту начинки на День благодарения нотки сладкого и терпкого вкуса. Попробуйте использовать для аромата сушеную клюкву, изюм или смородину.
- Сделайте его безглютеновым. Вы можете использовать безглютеновый хлеб, который по текстуре похож на стандартный французский хлеб. Однако имейте в виду, что в зависимости от используемого хлеба текстура начинки может отличаться.

Часто задаваемые вопросы
Это не рекомендуется, так как начинка станет слишком мягкой еще до приготовления. Для достижения наилучших результатов сначала приготовьте начинку, а затем заморозьте ее.
Убедитесь, что хлебная смесь полностью покрыта яйцом и бульоном, —это лучший способ не дать ей развалиться. Если останется слишком много сухих участков, они будут крошиться.
Фарш традиционно представляет собой смесь, которую готовят внутри полости птицы, пока она готовится. Приправа готовится снаружи птицы. Хотя у них разные методы, эти термины, как известно, взаимозаменяемы в зависимости от семейной традиции.
Вы готовили этот рецепт Фарша на День благодарения? Оставьте оценку и отзыв о рецепте ниже!

Ингредиенты
- 1/2 чашки свежей петрушки (измельченной)
- 1 фунт однодневного французского хлеба (нарезанного кубиками размером 1/2 дюйма или меньше (около 10 чашек))
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1/2 столовой ложки свежего розмарина (рубленый)
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2 чашки сельдерея (нарезанного кубиками)
- 1 чашка несоленого сливочного масла (разделить)
- 2 чашки куриного бульона ((или бульона из индейки))
- 2 больших яйца
- 1 1/2 чашки лука (нарезанного кубиками)
- 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна
- 1 столовая ложка свежего шалфея (рубленый)
Инструкция
- Разогрейте духовку до 375 градусов F. Посыпьте 3-квартальную форму для выпечки кулинарным спреем и отставьте в сторону. Порежьте ½ стакана сливочного масла на кубики и отложите в сторону.
- Растопите ½ стакана сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте сельдерей, лук, шалфей, тимьян, розмарин, соль и перец и обжаривайте в течение 5 минут.
- Тем временем взбейте куриный бульон, яйца и петрушку в большой мерной чашке. Перемешайте луковую смесь с кубиками хлеба, разложите их ровным слоем в подготовленной форме для выпечки, затем равномерно полейте бульонной смесью, прижимая ее, чтобы хлеб пропитался.
- Посыпьте верх начинки кубиками сливочного масла. Накройте алюминиевой фольгой и запекайте 30 минут, затем откройте и запекайте до золотистого цвета, 20-25 минут.