Мятные взбитые сливки, всего три ингредиента, суперпросто и восхитительно мятно! Идеально подходит для любого горячего напитка или просто для еды ложкой.
Очень просто и, безусловно, восхитительно. Эти мятные взбитые сливки такие вкусные, такие пушистые, такие декадентские. И это идеальное дополнение ко многим другим замечательным блюдам, которые вы можете приготовить в этом сезоне.
Как приготовить мятные взбитые сливки:
- Добавьте тяжелые сливки в миску для смешивания перемешайте, начиная с низкой скорости, затем постепенно увеличивайте скорость до средней, пока крем не начнет густеть ( постепенное нарастание скорости позволяет не забрызгать себя кремом ). Я люблю использовать ручной миксер (партнерская ссылка), но вы можете использовать и обычный миксер ( партнёрская ссылка ) также.
- Когда крем начнет густеть, остановите миксер, добавьте сахарную пудру. а затем снова продолжить перемешивание, начиная с низкой скорости и увеличивая скорость до средней и вплоть до высокой.
- Крем загустеет и начнет подниматься до пиков. Остановите миксер и добавьте экстракт мяты. . Смешивайте на высокой скорости, пока крем не станет густым и жестким.
Только представьте себе эти замечательные мятные взбитые сливки на куске пирога, торта, французских шелковых пирожных! Или даже просто на печенье. Конечно, самое очевидное —положить огромную ложку на кружку горячего шоколада. Или в кофе. Потому что…праздники заслуживают мятных взбитых сливок в вашем утреннем кофе.
Эти мятные взбитые сливки наполнены мятным ароматом, и вы, возможно, обнаружите, что погружаетесь в них просто ложкой и наслаждаетесь.
Другие рецепты с мятой, которые можно попробовать:
- Мятные пирожные
- Батончики с мятным чизкейком
- Мятные трюфели
- Мятный белый горячий шоколад
ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ МЯТНЫЕ ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ?
Ингредиенты
- 1 пинта жирных сливок
- ½ чашки сахарной пудры
- 1 ч.л. экстракта мяты перечной
Инструкция
- Добавьте в миску тяжелые сливки, перемешайте, начиная с низкой скорости, затем постепенно увеличивайте скорость до средней, пока сливки не начнут густеть (постепенное увеличение скорости не позволит вам обрызгать себя сливками).
- Когда крем начнет густеть, остановите миксер, добавьте сахарную пудру и снова начните перемешивать, начиная с низкой скорости и увеличивая скорость до средней и высокой.
- Крем загустеет и начнет подниматься до пиков. Остановите миксер и добавьте мятный экстракт. Смешивайте на высокой скорости, пока крем не станет густым и жестким.
