Тонкое и хрустящее печенье M&M Cookie Brittle —вкус печенья, с хрустом хрустящего печенья. Осторожно:быстро исчезает!!!
Одно можно сказать обо мне точно:если я предоставлена самой себе, я люблю поесть. Особенно когда речь идет о десертах! Кусочек здесь, кусочек там…. и не успею я оглянуться, как сделаю серьезную вмятину в тарелке или кастрюле с тем, что я кусаю! Когда я был ребенком, я думал, что никто этого не заметит —что постоянно уменьшающаяся сковородка с пирожными никогда не покажется кому-то другому. Я уверена, что ошибалась…(когда половина пирожного вдруг исчезает, люди замечают! Даже если это происходит по одному кусочку за раз!)
Будучи взрослым, я все еще пытаюсь обмануть себя и поверить, что эти кусочки не считаются. Сейчас, конечно, я меньше беспокоюсь о том, что кто-то другой заметит, а больше о том, чтобы убедиться, что мои брюки все еще впору (а это действительно важно, когда вы постоянно готовите и пробуете новые рецепты лакомств!) Позвольте мне дать вам представление о том, как это происходит:
Хмммммм….. разве не было бы интересно попробовать приготовить печенье «Хрупкое»? Интересно, как бы вы изменили рецепт печенья, чтобы оно по вкусу больше походило на хрупкое. Попытка №1:Peanut Butter Chocolate Chip Brittle:после 4 кусочков я решил, что вкус подгорел. Попытка №2:M&M Cookie Brittle:вкус как у печенья. После 7 кусочков я решаю, что это вкусно, но определенно не хрупкое печенье. Попытка №3:Triple Chip Cookie Brittle. Мне нравится. После 9 кусочков я решаю, что в ней слишком много ириса и недостаточно цвета. Попытка №4:M&M Cookie Brittle, доведенный до совершенства. Тонкая, хрустящая, разноцветная и ВКУСНАЯ!!! Так вкусно, на самом деле, что после 18 кусочков я решаю, что, возможно, стоит отправить остаток на работу Джорден. И я так и делаю.
Хорошие новости? Больше никаких поклевок для меня. Это, конечно, и плохая новость, но пока хорошая. Потому что через некоторое время мои штаны действительно заметят! Подумаешь.
Ингредиенты
- 1 ч. л. ванили
- 1/2 ч. л. рассыпчатого коричневого сахара
- 1/2 ч. л. пищевой соды
- 1 с. муки
- 1 палочка (1/2 с. сливочного масла, размягченного)
- 1 c. мини M&M's
- 1/4 ч. сахара-песка
Инструкция
- Соедините сливочное масло, коричневый сахар, сахар-песок и ваниль и перемешайте до однородности.
- Добавьте муку и пищевую соду;перемешайте до полного объединения.
- Перемешайте с M&M's.
- Накройте большую форму для желейных рулетов алюминиевой фольгой. Побрызгайте кулинарным спреем и разложите тесто как можно тоньше (оно должно покрыть всю или большую часть сковороды размером 16х12 дюймов).
- Выпекайте при температуре 375 градусов в течение 12 минут.
- Остудить на противне;разломать или нарезать на неровные кусочки.
