Миндальные батончики Granola Bars с темным шоколадом —идеальные батончики для завтрака. Быстрые и легкие, полные орехов и шоколадной стружки.
Почему именно батончики «Гранола», спросите вы? По правде говоря, я люблю батончики Granola Bars, моя старшая дочь обожала их, и они всегда были у нас в доме. Но с тех пор, как она переехала обратно в Торонто, я стала редко их видеть.
Поэтому, когда в апреле на нашем сайте «Вкусное творчество»появилась тема «Еда месяца», а это был темный шоколад, я решила приготовить домашние миндальные батончики с темным шоколадом в честь моей старшей, очень скучающей и очень любимой дочери.
Я знаю, что она не может их есть, но я подумал, что следующим лучшим вариантом будет дать ей рецепт, и она сможет сделать их сама. Хаха, ей это понравится! Потому что, поверьте мне, моя дорогая, это очень просто!
Овес в Италии довольно крупный, поэтому я решила использовать мой надежный кухонный комбайн и немного измельчить его вместе с миндалем и всеми отрубями. Получилось отлично.
Смешайте все это вместе с несколькими ингредиентами, включая мед и стружку темного шоколада, а затем выпекайте в течение 20 минут. Моя дочь любит здоровое питание, и я вынуждена согласиться.
Батончики гранола —вкусный способ здорового питания, особенно эти легкие домашние батончики гранола с темным шоколадом и миндалем. Наслаждайтесь!
Ингредиенты
- 1/2 чашки хлопьев с отрубями
- 1/2 чашки цельного миндаля
- 1/4 чашки коричневого сахара
- щепотка соли
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 2 чашки овсяных хлопьев
- 2/3 чашки меда
- 1 чайная ложка ванили
- 3/4 чашки несладких шоколадных чипсов (мини или обычных)
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350°. Выстелите пергаментной бумагой 9-дюймовый противень (противень может быть больше или меньше, в зависимости от того, какой толщины вы хотите получить батончики).
- В чашу кухонного комбайна добавьте овсяные хлопья, миндаль (крупно порубите перед добавлением) и все отруби, измельчите, пока миндаль не превратится в мелкие кусочки (вы не хотите получить порошок).
- Соедините в сотейнике масло, мед, коричневый сахар, ваниль и соль. Доведите смесь до кипения на плите, перемешайте, затем снимите с огня и дайте остыть в течение примерно 5 минут.
- Вылейте масляную смесь на сухие ингредиенты в большой миске, снова дайте остыть 8-10 минут, затем добавьте шоколадные чипсы, вдавите смесь в подготовленную сковороду. При желании посыпьте сверху шоколадной стружкой.
- Выпекайте примерно 20-25 минут. Дайте полностью остыть, затем разрежьте на кусочки. Охладите в герметичном контейнере. Приятного аппетита!
