Детские пальчики, детское дыхание, детские поцелуи прямо в изгиб их толстой, маленькой, измятой шеи. То, чего я жажду, когда узнаю, что у подруги будет ребенок.
Поэтому, когда группа кулинарных блогеров из Юты собралась вместе, чтобы отпраздновать рождение будущей красавицы у наших друзей Марии и Джоша из Two Peas and Their Pod, это был прекрасный повод собраться вместе и поговорить о двух наших любимых вещах. О детях и еде. Большой сюрприз, правда?
Но благодаря долгому рабочему дню и разгрузке после школы у меня не было времени на выпечку или поиск идеального рецепта для моего вклада в посиделки. Мне нужно было придумать что-то быстро.
Поэтому, когда накануне наш друг Пол доставил ко мне домой мешок свежих персиков из Бригам-Сити, который может привезти что угодно, от морозильной камеры магазина до мешка, полного головок для полива, я знал, что персики будут в ассортименте.
Затем я отправилась в сад, собрала немного базилика, вытащила несколько спелых помидоров Early Girl, которые Пол посадил в качестве сюрприза в один из выходных, пока меня не было, чтобы у него были свежие помидоры этим летом, и несколько желтых, зебровых и оранжевых помидоров черри, взяла немного чеснока, затем оливковое масло, и я была в пути.
Как получилась брускетта? Скажем так, Мария вернулась за третью порцией. А остальное отнесла домой Джошу. HOME RUN!
СОВЕТ: Я подавала брускетту в миске с поджаренными крустини из закваски на гарнир, чтобы маленькие букашки не испачкались и не испортили вечеринку. Но если вы будете подавать блюдо сразу, обязательно покройте кружочки кростини фруктовой смесью и подавайте на блюде. И не забудьте посыпать помидоры семенами, иначе у вас получится суп. Очень вкусный суп, но это уже другая статья в блоге.
Большое спасибо Барбаре из Barbara Bakes за приглашение в ее прекрасный дом и Деб из Taste and Tell за разработку плана.
А теперь, кто готов к ПАР-ТАЕ?
Калин идет на праздник по случаю рождения ребенка, и посмотрите на этот милый декор для мальчика благодаря милой и умелой сестре Деб.
Так, я снова проголодалась.
Слева направо: Леди часа, Мария из Two Peas and Their Expanding Pod, Келли из Mountain Mama Cooks, Аннализа из Completely Delicious и Деб из Taste and Tell, которая вызвала тягу к детям со своим малышом Истоном.
Сливочный, оранжировочный вкус был у нашей хозяйки-самоуверенной Барбары из Барбара Пекарь меню, с ее сливочно-апельсиновым фруктовым дипом, фруктовым, легким и идеальным дополнением к детскому шведскому столу.
Дара из Кулинария Канаки подарила всем нам немного северного сияния, приготовив закуску из копченого лосося — рифф на одну из ее популярных статей в блоге «Копченый лосось и маскарпоне с хреном в чашках вонтон».
Приз конкурса красоты достался Кухня Калина Салат из маринованных помидоров с петрушкой благодаря урожаю помидоров «зебра», выращенных Калин. Вы знаете из ее блога, что ее домашние зебры — любимый летний ингредиент. И за это, Калин, мы благодарим тебя. Кстати, она использует это для удобрения этих пышных красавцев.
Тиффани из Food Finery была еще одним смельчаком в группе, принеся рецепт, который она изобретательно придумала накануне вечеринки, — Hot Crab Dip, с большим количеством кусочков свежего краба в сливочном центре, который подается со свежеприготовленными треугольниками из белой кукурузной тортильи.
Салат из макарон с жареными овощами от Келли (вверху справа) — еще один рецепт, который пока не попал в один из наших любимых блогов, но мы надеемся увидеть его на Горная мама готовит чтобы вы могли насладиться идеальным балансом лапши и жареных овощей, легким, но сытным.
И, конечно же, не было недостатка в десертах. Первый раунд достался секретному рецепту эклеров мамы Деб, который, к сожалению для вас, до сих пор не попал в серию. Попробуй и расскажи в блоге. Так что, чтобы вы знали, вы пропустили этих малышек. Не осталась в стороне и Бекки из Винтажный смеситель вылилось в одно из моих любимых лакомств детства — мятные шоколадные вафли, воспроизведенные в прекрасных десертных шотах Mint Chocolate Pudding Dessert Shots. Десерт. В милой детской чашечке. Достаточно сказано.
Бекки из The Vintage Mixer занимается своими детьми.
Как будто нам и так не хватало детского поощрения, Истон, возможно, дал Марии ложное представление о детстве, потому что он самый спокойный ребенок на свете. Я имею в виду, разве этот ребенок когда-нибудь плакал?
Хорошо. Самый идеальный подарок на свете. Ты превзошла всех нас, Тиффани.
Дара, идеальный гость, делает заметки для будущей мамы.
Барб любит любимый детский подарок Кайлин: комбинезоны Osh Kosh.
верхний ряд слева направо: Тиффани из Food Finery, Сандра из Everyday Southwest, Барбара из Barbara Bakes, Мария из Two Peas and Their Pod, Донна из Everyday Southwest, Аннализа из Completely Delicious, Кейт и Калин из Kalyn’s Kitchen
Вы не успели заглянуть сюда? Тогда вы должны заглянуть на виртуальный детский праздник, который устроили для Марии многие ее друзья по www. С таким количеством вкусных рецептов любая жажда будущей мамы останется в прошлом.
Ингредиенты
- 2-3 мато (очищенные от семян и нарезанные)
- 2 больших зубчика чеснока (один раздавить и оставить целым, другой мелко нарезать)
- 2 персика (нарезанные)
- 1/4 чашки плюс 1/8 чашки фруктового оливкового масла (разделить)
- багет из закваски
- соль и перец
- 1/3 чашки свежих листьев базилика (нарезанных)
- 2 ч.л. бальзамического уксуса
Инструкция
- В сотейнике обжарьте 1/4 стакана оливкового масла с раздавленным зубчиком чеснока на среднем огне в течение 3-5 минут или до появления аромата, следя за тем, чтобы чеснок не подгорел. Снимите с огня. Нарежьте багет ломтиками толщиной 1/4 дюйма и смажьте оливковым маслом. Поместите ломтики в тостер и обжаривайте партиями до легкого подрумянивания. Дайте остыть. Соедините все остальные ингредиенты и аккуратно перемешайте.
- Поверх багета выложите фруктовую смесь и сразу же подавайте.
