Идеальное маленькое лакомство на Хэллоуин. Шоколадные конфеты «Кровавая малина Дракулы»с натуральной красной, малиновой или клубничной начинкой. Они очень вкусные.
В детстве Хэллоуин был, пожалуй, одним из моих самых любимых праздников. Мне нравилось в нем все. Наряды, жуть и, конечно, угощения.
Сделать эти шоколадные конфеты было нелегко, не потому, что шоколадные конфеты с начинкой сложны, потому что это точно не так. Но потому что в то время мой дом был почти сауной.
Сделать фотографии и заставить шоколад застыть было непросто. Но я справилась, с искусственными пауками и всем остальным.
Италия все еще не спешит встречать осень. Конечно, я этого не знаю, потому что в данный момент и в ближайшие дни я снова в Торонто. Здесь установилась прохладная погода!
Несколько полезных советов по изготовлению шоколадных конфет с начинкой
- Лучше всего использовать силиконовую форму для шоколадных конфет (убедитесь, что это глубокая форма), их легко вынимать.
- Используйте шоколад очень хорошего качества.
- Обязательно темперируйте шоколад, термометр для конфет —обязательное условие.
- Убедитесь, что ингредиенты, растопленный шоколад и малиновая начинка остыли, прежде чем приступать к начинке.
- Не переполняйте малиновой или клубничной начинкой, достаточно 3/4 наполнения.
- Охладите шоколадные конфеты с начинкой, прежде чем покрыть их растопленным шоколадом.
- И убедитесь, что шоколадные конфеты застыли, прежде чем пытаться извлечь их из формы.
Я также обнаружила, что лучшие фрукты для начинки —это клубника или малина. После приготовления цвет становится насыщенным и приобретает идеальный красный оттенок!
Для приготовления этих шоколадных конфет с малиновой начинкой вам понадобится
Как ассоциированный сотрудник Amazon я получаю доход от соответствующих покупок.
- A Термометр для конфет чтобы отмерить шоколад. (affliate link)
- Силиконовая форма для шоколада легко извлекать шоколадные конфеты.
- Средний горшок для приготовления малиновой или клубничной начинки.
Так что если Хэллоуин —это ваша стихия, или даже темный шоколад с натуральной фруктовой начинкой, то я надеюсь, что вы попробуете эти конфеты и дадите мне знать. Счастливого раннего Хэллоуина!
