Этот быстрый и простой рецепт домашнего малинового соуса готовится всего за 10 минут! Это отличный топпинг для чизкейка, мороженого, овсянки и многого другого.
Домашний соус готовится быстро и легко. По вкусу он превосходит все, что вы покупаете в магазине, и служит отличным топпингом. Используйте малиновый соус для чизкейка, йогурта, французского тоста или шарика ванильного мороженого.
Возьмите три ингредиента и потратьте всего десять минут, чтобы приготовить эту нежно-сладкую начинку для десерта!
Необходимые ингредиенты
Для этого рецепта требуется всего 3 ингредиента!
- Малина:Подойдет замороженная или свежая малина.
- Сахар:Для подслащивания соуса. Он также помогает загустить соус.
- Кукурузный крахмал:Это поможет загустить соус.
Шаги по приготовлению малинового соуса
- Добавьте кукурузный крахмал, сахар и воду в небольшую кастрюлю.
- Добавьте размороженную малину и нагревайте на среднем огне.
- Постоянно помешивайте смесь, пока она не закипит.
- После закипания варите, помешивая, еще одну минуту.
- Процедите соус через мелкоячеистое сито, установленное над миской.
- Переложите в банку и храните в холодильнике.
Советы экспертов
- Загустите соус:Используйте кукурузный крахмал для загущения соуса. Сахар также помогает загустить и подсластить соус. Если вы хотите получить более густой соус, можно добавить еще кукурузного крахмала.
- Процедите семена:Семена можно оставить, если вы не против семян в соусе. В противном случае, для получения гладкого соуса, процедите семена через мелкоячеистое сито.
Хранение:Домашний малиновый соус хранится в холодильнике до одной недели. Мы не рекомендуем замораживать соус, так как в его состав входит кукурузный крахмал и при замораживании он становится пористым.
Этот соус также известен как малиновый кулис. Подавайте его теплым или холодным. Это идеальное дополнение к йогурту, овсянке, торту, чизкейку и многому другому. Полейте им ваши любимые десертные рецепты для придания дополнительного цвета и вкуса.
Предложения по сервировке
- Ванильный кружечный торт
- Шоколадный торт с расплавленной лавой
- Лимонный пирог
- Батончики с лимонным чизкейком
Ингредиенты
- 3 столовая ложка сахара
- 12 унций замороженной малины (размороженной)
- 1/3 стакана воды
- 2 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
Инструкция
- В небольшой кастрюле соедините кукурузный крахмал, сахар и воду. Добавьте малину и варите на среднем огне. Постоянно помешивайте, пока смесь не закипит. После закипания варите, помешивая, еще одну минуту.
- Процедите соус через сито с мелкой сеткой, установленное над миской, чтобы удалить семена. Соус можно подавать теплым или холодным. Хранить в холодильнике до одной недели.
