Эта полезная маковая заправка сделана на основе греческого йогурта, кленового сиропа, масла авокадо и яблочного уксуса для облегчения классического блюда.
В каком бы ресторане или салат-баре вы ни находились, вы наверняка увидите маковую заправку. Похоже, это основная заправка, на которой, вероятно, выросло большинство из вас!
Он легкий и сливочный, с легкой сладостью, поэтому я понимаю, почему он так любим фанатами! Дело в том, что (как и большинство покупных заправок) маковая заправка в упаковке —не самый полезный вариант.
Так что я придумала вариант, в котором мы все можем чувствовать себя хорошо, и конечный результат восхитителен!
Более здоровая маковая заправка
Если вы когда-нибудь смотрели на этикетку купленной в магазине маковой заправки, вы знаете, что большинство марок содержат тонну добавленного сахара, дешевое масло (масла), такое как канола или растительное масло, и множество консервантов, чтобы сделать ее пригодной для хранения.
Моя версия приготовлена из минимального количества цельнопищевых ингредиентов!
Он легкий, но в то же время кремовый и сделан на основе греческого йогурта, так что вы получаете дополнительный заряд белка!
Кроме семян мака (которые, возможно, придется добавить в список покупок), остальные ингредиенты, скорее всего, есть в вашей кладовой и холодильнике, так что это идеальный рецепт, который всегда под рукой!
Ингредиенты в маковой заправке
- простой греческий йогурт —Я рекомендую использовать полножирный греческий йогурт, но при необходимости вы можете использовать обезжиренный или нежирный. Вы также можете использовать безмолочный йогурт, чтобы сделать это блюдо безмолочным и веганским.
- кленовый сироп —мы добавляем только немного кленового сиропа для придания сладости!
- яблочный уксус —Яблочный уксус обладает массой полезных свойств и входит в состав многих моих любимых салатных заправок.
- масло авокадо —Я предпочитаю мягкий вкус масла авокадо, но можно использовать и оливковое масло.
- семена мака —эти маленькие парни, очевидно, являются ключевым ингредиентом для этой заправки.
- морская соль —еще один основной ингредиент для приготовления вкусной заправки для салата.
Как приготовить маковую заправку
Готовы к самым простым инструкциям?
Просто взбейте все ингредиенты в миске, пока заправка не станет однородной и гладкой. Если вы хотите сократить время или сделать заправку более кремовой, смешайте ее в блендере.
Советы по хранению
Эта заправка отлично хранится! После смешивания заправки храните ее в герметичном контейнере в холодильнике до пяти дней. Я люблю использовать для хранения заправки банки.
Если во время хранения произошло разделение, просто взбейте или смешайте в течение нескольких секунд перед подачей на стол.
К чему подходит маковая приправа?
Терпкий, сладкий вкус маковой заправки хорошо сочетается с различными салатами, но чаще всего ее можно увидеть с салатом из шпината или фруктовыми салатами, такими как цитрусовый или клубничный. Он также будет очень вкусным к моему салату из яблок фуджи.
Это уникальный вариант капустного салата и вкусный фруктовый салат. Он также прекрасно подходит в качестве маринада для курицы-гриль.
Больше рецептов домашней заправки, которые стоит попробовать
- Приправа тахини
- Ореховая заправка
- Приправа «Ранч из авокадо
- Лимонный винегрет
- Винегрет с белым бальзамическим винегретом
- Греческая заправка для салата
- Здоровая заправка «Цезарь
Ингредиенты
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 2 столовые ложки авокадо или оливкового масла
- 2 столовые ложки кленового сиропа
- ½ чашки простого греческого йогурта (я использовал полножирный)
- 1 чайная ложка морской соли
- 2 чайные ложки семян мака
Инструкция
- Взбейте:Приготовьте заправку, взбив все ингредиенты в небольшой миске.
- Хранить:Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до пяти дней. Если во время хранения произойдет расслоение, просто взбейте или взбейте блендером в течение нескольких секунд перед подачей на стол.
