One Pot Creamy Cajun Chicken Pasta готовится всего в одной кастрюле со свежим перцем, курицей, сыром пармезан и многим другим! Нет ничего проще, чем простой рецепт ужина из макарон, приготовленный в одной кастрюле менее чем за 45 минут.
Сделайте свой ужин особенным с этим сливочным рецептом из одной кастрюли. Кто может устоять перед свежими ингредиентами, сливочно-сырной начинкой и идеально приготовленными макаронами с курицей по-каджунски, приготовленными в одной кастрюле? Все блюдо готовится в одной кастрюле за 35 минут. И да, все готовится в одной кастрюле, включая пасту. Поверьте мне, это работает. И не только работает, но и дает самое сливочное блюдо из пасты в сочетании с сыром пармезан и сливочным сыром.
Приправа «каджун»—изюминка этого рецепта. Простая смесь приправ добавляет столько свежего вкуса.
Что входит в состав приправы Cajun Seasoning?
Вы можете приобрести приправу «каджун»в местном продуктовом магазине или приготовить ее в домашних условиях. Для приготовления домашней приправы «каджун»соедините следующие ингредиенты.
Cajun Seasoning Recipe
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- ½ чайной ложки орегано
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки черного перца
- 1/8 чайной ложки красных хлопьев чили.
Является ли Cajun Seasoning горячим?
Кайенский перец —это то, что делает каджунскую приправу острой. В приведенном выше рецепте приправы каджун содержится всего 1/2 чайной ложки кайенского перца, поэтому она не слишком острая. Однако вы можете добавить больше кайенского перца, чтобы получить более острую приправу. При добавлении в пасту с курицей по-кайенски острота кайенского перца уравновешивается сливочностью сыра.
Креольская приправа —это то же самое, что и каджунская приправа?
Каджунская приправа и креольская приправа очень похожи, но отличаются друг от друга. Креольская приправа часто включает больше паприки, поэтому она не такая острая, как каджунская приправа. В каджунскую приправу добавляют больше кайенского перца, чтобы придать ей больше тепла и остроты. Для этого рецепта я рекомендую использовать только каджунскую приправу. Вы можете использовать покупную приправу «каджун»или приправу домашнего приготовления.
Как приготовить сливочный каджунский соус?
Для приготовления сливочного каджунского соуса можно использовать несколько разных ингредиентов. В данном рецепте для приготовления сливочного каджунского соуса используются сливочный сыр, куриный бульон и сыр пармезан. Однако в некоторых рецептах для приготовления соуса используются жирные сливки, половина и половина или молоко. Я предпочитаю этот рецепт, поскольку все готовится в одной кастрюле и получается сливочная паста пенне с курицей по-каджунски.
Какие макароны вы используете для приготовления пасты с курицей по-каджунски?
Почти для всех своих ужинов с курицей в одной кастрюле я использую макароны пенне. Макароны пенне легко и равномерно готовятся для приготовления блюд в одной кастрюле, и мне нравится их текстура и вкус. Я использую макароны пенне в этой пасте с курицей по-каджунски. В сочетании с другими ингредиентами получается насыщенная и сливочная паста пенне с курицей по-каджунски.
Другие простые ужины с макаронами
- Паста Примавера
- Котлета с тортеллини
- Паста с курицей с лимоном
- Вегетарианские макароны с сыром
Наслаждайтесь этим блюдом в любой вечер недели. Это один из наших любимых кремовых ужинов с макаронами в одной кастрюле. Не забудьте сохранить часть макарон для остатков. Это блюдо из одной кастрюли получается таким же вкусным, если не лучше, чем из остатков!
Ингредиенты
- 1/2 чашки измельченного блочного сыра пармезан
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 - 3 чайные ложки приправы "Каджун" (*)
- 1/3 стакана воды
- 1 небольшой красный болгарский перец (удалить семена и нарезать тонкими полосками)
- 1 столовая ложка рубленого чеснока
- 2 чашки куриного бульона
- 1/2 чашки нарезанного кубиками желтого лука
- свежая рубленая петрушка (для гарнира)
- 1 небольшой желтый болгарский перец (удалить семена и нарезать тонкими полосками)
- 4 ounces cream cheese
- 1 фунт куриной грудки (нарезать на кусочки толщиной 1 дюйм)
- 2 1/2 чашки невареных макарон пенне
Инструкция
- Приправьте курицу одной чайной ложкой приправы Cajun;отложите в сторону.
- В 12-дюймовой кастрюле или сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и перемешайте до мягкости, около 3 минут. Добавьте курицу и готовьте до румяной корочки с обеих сторон. Добавьте чеснок и готовьте еще одну минуту. Добавьте отваренные макароны, куриный бульон, воду, нарезанный перец и оставшуюся каджунскую приправу (используйте одну чайную ложку, если хотите получить мягкий каджунский вкус, или оставшиеся две чайные ложки, если хотите получить насыщенный каджунский вкус). Перемешайте, затем доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого, накройте крышкой и варите 22 минуты. Снимите крышку и готовьте, пока почти вся жидкость не впитается, еще около 5 минут. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр и сыр пармезан. Перемешивайте, пока сыр не расплавится. Посыпьте свежей петрушкой и подавайте сразу же.
