Эти вирусные макаронные чипсы в аэрофритюрнице —такая забавная идея для перекуса. Они очень хрустящие, ароматные и вызывают такое же привыкание, как и обычные картофельные чипсы!
TikTok, похоже, любит хорошие макаронные тренды. Сначала это были запеченные макароны с фетой, а теперь —макаронные чипсы из фритюрницы! Я недавно попробовала их сама и должна была поделиться рецептом, потому что они хрустящие, вкусные и такая забавная идея для перекуса.
Честно говоря, я никогда бы не подумала положить макароны в аэрофритюрницу, но я очень рада, что сделала это, потому что эти макаронные чипсы очень вкусные и вызывают привыкание.
Можно ли запекать макаронные чипсы?
Если у вас нет аэрофритюрницы, вы можете запечь их в обычной духовке, но они, вероятно, не будут такими хрустящими. Просто запекайте при температуре 400°F в течение 20 минут. Я проверила это, используя режим конвекции в моей духовке (который похож на аэрофритюрницу), и это сработало, но макаронные чипсы определенно не были такими хрустящими.
Необходимые ингредиенты:
- макароны —подойдут любые макароны, но есть определенные формы макарон, которые работают лучше. Я рекомендую фарфалле или пенне. При необходимости можно использовать безглютеновые макароны.
- оливковое масло —вам нужно совсем немного.
- тёртый сыр пармезан —сыр придает чипсам тонну вкуса, поэтому я настоятельно рекомендую его добавить. Если вы веган или не употребляете молочные продукты, попробуйте мой веганский пармезан.
- приправы —Итальянская приправа, чесночный порошок и морская соль отлично приправляют макаронные чипсы.
- маринара —для обмакивания
Когда у вас есть все ингредиенты, эти макаронные чипсы легко приготовить в аэрофритюрнице. Просто следуйте приведенному ниже рецепту.
Больше интересных рецептов чипсов
- Запеченные чипсы из сладкого картофеля
- Чипсы из темпеха, запеченные с барбекю
- Простые запеченные чипсы из кейла
- Запеченные чипсы из лаваша
Попробуйте эти рецепты для фритюрницы
- Брокколи в аэрогриле
- Куриная грудка во фритюре
- Тофу в аэрогриле
- Цветная капуста во фритюре
- Лосось во фритюре
- Брюссельская капуста во фритюре
- Картофель фри из сладкого картофеля
Ингредиенты
- 1 чайная ложка итальянской приправы
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка или гранул
- 1/2 стакана маринары, для обмакивания
- 1 1/2 чайной ложки оливкового масла
- 1/2 чашки свежего тертого сыра пармезан
- 3/4 чайной ложки морской соли, (плюс еще по вкусу)
- 8 унций макарон (я использовал фарфалле)
Инструкция
- Отварите макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, до состояния "аль денте". Слейте воду, но промывать не нужно.
- Добавьте сваренные макароны в большую миску с оливковым маслом, сыром пармезан, итальянской приправой, чесночным порошком и морской солью. Перемешайте, пока паста не станет однородной.
- Выложите пасту в аэрофритюрницу в один слой и жарьте на воздухе при температуре 400°F в течение 10 минут или пока паста не станет золотисто-коричневой и хрустящей. Пока макароны готовятся, перемешайте их один или два раза. Возможно, вам придется делать это партиями, в зависимости от размера вашей фритюрницы. Я поместила всю партию в свою фритюрницу, и все получилось, но потребовалось 20 минут вместо 10.
- Когда макаронные чипсы будут готовы, выньте их из фритюрницы, дайте остыть и наслаждайтесь. Их очень вкусно подавать с соусом маринара.
