Это официально здесь. Лето!
Самое лучшее:плавание с моим Смаджем, барбекю на заднем дворе и игры на улице до тех пор, пока ночное небо не засияет звездами, а луна не поднимется на вершины гор.
Самое страшное:Самый длинный день в году официально наступил и прошел. 20 июня, день рождения моего отца, ознаменовал летнее солнцестояние и наступление дней, которых так боятся все кулинарные блоггеры:зимы. А это значит, что дни становятся короче. А это значит, что к обеду мы теряем весь естественный солнечный свет для съемки наших прекрасных блюд.
Но до этого еще далеко, а нам еще многое нужно успеть и запастись всем необходимым.
Например, мой рецепт куриных крылышек с медом и шрирача, которые получаются сладкими и острыми, со вкусом, округлым, а не обжигающим. Прямо как мое лето до сих пор.
На другой ноте, следующий выпуск Увлечение едой идет полным ходом и включает в себя так много замечательных блоггеров, которые внесли свой вклад. Мне не терпится поделиться с вами их рецептами, историями и мнениями. Вы хотите знать, кто из кулинарных блогеров будет участвовать в проекте, или вы предпочитаете сюрприз? Вот небольшой обзор…вы можете угадать, кто будет представлен?
А теперь несколько пятничных новинок:
1. Вы кулинарный блогер и хотите попасть в летний выпуск журнала Foodie Crush? Тогда эта пятничная подборка для вас! Просто пришлите мне фотографию вашего любимого кухонного инструмента, снятую на камеру телефона. Это очень просто и займет около 2 минут вашего времени, не связанного с блоггингом, твиттером и разработкой рецептов. Клик! Узнайте подробности здесь.
2. Вы есть в Google +? Я есть, и мне бы хотелось расширить круг общения, так что загляните ко мне. На прошлой неделе я упоминала Ирвина из Ешьте любовь в своем блоге, где объясняется, почему Google+ необходим блоггерам, и я думаю, что его стоит упомянуть еще раз, поскольку многие из нас еще только начинают осваиваться.
3. Цитата недели:«Я предсказываю, что люди будущего будут оглядываться на поваренные книги, забрызганные едой, так же, как мы оглядываемся на средневековых людей, которые меняли нижнее белье только раз в несколько месяцев или около того». Что еще думает Л.В. Андерсон о будущем кулинарных книг? (через Twitter @RamiblingEpicure) Ждем ваших комментариев ниже.
4. Для вас, одержимые Instagram:кто хочет видеть ваши друзья Instagram графики все в одном коллективном месте или возможность просматривать на вашем компьютере? Вот две версии для настольных компьютеров, которые стоит попробовать:Followgram или мой новый фаворит statigr.am, который предоставляет статистику того, какие фотографии вашим друзьям нравятся больше всего. Если вы такой одержимый статистикой человек…Я лично не знаю. кто-нибудь вот так 🙂
5. И, наконец, выделите целый день и откройте для себя нового фаворита среди фуд-блогеров благодаря Sommer с Пикантная перспектива ‘mega food blogger blog roll. Отличная подборка Sommer!
Счастливой пятницы, друзья!
Похожие посты
Friday Faves and My View of Blogher Food 2012Friday Faves and a Burger Bash
Friday Faves плюс грибы в трюфелях с прошутто и сыром талледжио на гриле
Ингредиенты
- молотый перец
- 1/3 чашки срирача
- 2 столовые ложки меда
- 1 лайм (сок)
- 6 столовых ложек сливочного масла
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1/2 апельсина (сок)
- 3 фунта куриных крыльев (кожа удалена)
- 2 чайные ложки молотого кориандра
- 1/2 чайной ложки чесночной соли
- 3 столовые ложки кинзы
Инструкция
- В большом пластиковом пакете для заморозки соедините куриные крылышки, растительное масло, кориандр, соль и перец. Поместите в холодильник и охлаждайте в течение 2 часов или на ночь.
- Разогрейте гриль до средне-сильного жара, положите курицу на гриль и жарьте 18-20 минут, переворачивая крылья каждые 4 минуты или около того.
- Тем временем растопите сливочное масло на среднем огне в небольшой кастрюле. Добавьте шрирачу, мед и соки и хорошо перемешайте, чтобы соединить.
- Снимите крылышки с гриля. В большой миске соедините крылышки и соус, посыпьте кинзой и подавайте.
