Лимонный пирог

Этот лимонный пирог отлично подходит для завтрака, десерта и даже перекуса. Он хорошо сохраняется в течение нескольких дней, если его накрыть, и требует всего 15 минут на подготовку.

Свежий лимон придает наилучший вкус. Для приготовления этого пирога-батона используются свежие лимоны и несколько основных ингредиентов для выпечки. Полейте буханку лимонной глазурью, чтобы придать ей еще больше лимонного вкуса. Этот торт идеально подходит для любого времени года. Он нравится и детям, и взрослым!

Как приготовить лимонный пирог

1. Приготовьте тесто для пирога. Используйте свежую лимонную цедру и лимонный сок. Не перемешивайте тесто слишком сильно. Мешайте до тех пор, пока оно не станет однородным.
2. Переложите тесто в подготовленную форму для буханки размером 9 x 5.
3. Выпекайте при температуре 325 градусов в течение 20 минут, затем переверните противень и продолжайте выпекать в течение 30-35 минут. Зубочистка, вставленная в центр, должна выйти чистой.
4. Дайте торту остыть в течение не менее 15 минут.
5. Приготовьте лимонную глазурь и полейте ею буханку.

Советы по приготовлению торта-батона

• Для этого торта можно использовать любые лимоны. Мы любим использовать лимоны Мейера, потому что они полны вкуса и немного слаще. Поскольку они более сладкие, мы сокращаем количество сахара. При использовании лимонов Мейер мы используем 3/4 стакана сахарного песка.
• Вместо муки для торта можно использовать цельнозерновую муку. Или используйте домашний заменитель муки для торта. Мука для торта помогает создать легкую и пушистую консистенцию, поэтому мы рекомендуем использовать ее, если это возможно.
• Вы можете использовать безглютеновую муку один к одному, чтобы сделать его безглютеновым.
• Не перемешивайте тесто слишком сильно. Смешивайте до тех пор, пока оно не станет однородным.
• Храните буханку в закрытом виде при комнатной температуре до 3 дней. Для хранения отлично подходит фольга или герметичная коробка для хлеба.
• Чтобы заморозить буханку, убедитесь, что она полностью остыла, и заверните ее в полиэтиленовую пленку. Затем заверните в фольгу и храните в морозильной камере до 4 месяцев. Приготовьте глазурь и полейте ее непосредственно перед подачей. Не замораживайте вместе с глазурью.

Лучшие рецепты с лимоном

• Батончики с лимонным чизкейком
• Печенье с лимонным чаем
• Сливочно-лимонная куриная паста
• Спаржа с лимоном и чесноком
• Лимонно-чесночные креветки
• Запеченные куриные барабанные палочки с лимонным перцем

Если вы любите лимонный батон Starbucks или все лимонное, то вам понравится этот вкусный батон. Приготовить его очень просто, и его хватит на несколько дней. Попробуйте и дайте нам знать, что вы думаете!

Лимонный пирог

5 из 5 голосов

Этот пирог отлично подходит для завтрака, десерта и даже просто быстрого перекуса. Он хорошо сохраняется в течение нескольких дней, если его накрыть.

Время подготовки

10 мин.

Время приготовления

50 мин.

Общее время

60 мин.

Ингредиенты

• 8 столовых ложек несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного ((1 палочка))
• 1 чашка кондитерского сахара
• 4 яйца (комнатной температуры)
• 2 - 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1 чайная ложка пекарского порошка
• 1/2 чайной ложки соли
• 3/4 стакана муки для торта
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1 чашка плюс 2 столовые ложки сахарного песка
• 3/4 чашки универсальной муки
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 стакана сметаны
• 2 столовые ложки тертой лимонной цедры (около 1 - 2 лимонов)

Инструкция

Приготовить буханку:

• Разогрейте духовку до 350 градусов F. Смажьте маслом бока и дно формы для буханки размером 9 x 5 дюймов. Посыпьте мукой и отложите в сторону.
• В миске среднего размера соедините муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль. Взбейте и отложите в сторону. В чаше электрического миксера с лопастной насадкой соедините сахар, яйца, лимонную цедру и лимонный сок. Включив миксер на низкую скорость, добавьте растопленное сливочное масло. Добавьте половину сухих ингредиентов до полного смешивания. Вбейте сметану и ваниль до объединения. Добавьте оставшиеся сухие ингредиенты, перемешайте до однородности.
• Перенесите тесто на подготовленный противень. Выпекать 20 минут, затем повернуть противень и уменьшить температуру духовки до 325 градусов F. Продолжать выпекать 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте остыть на противне не менее 15 минут.

Для глазури:

• Когда торт полностью остынет, соедините кондитерский сахар и лимонный сок в небольшой миске и взбейте до однородности. Полейте глазурью верхнюю часть буханки. Дайте немного постоять, пока глазурь не застынет. Нарежьте и подавайте.

Состав

fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.