Спасибо компании organicgirl за спонсорство этого поста!
Лимонно-шпинатный хумус включает в себя все, что вы любите в хумусе, с добавлением шпината, чтобы создать эту закуску, полную зеленой пользы. Подавайте с домашними запеченными чипсами из лаваша!
В своем бесконечном стремлении добавлять зелень в как можно большее количество блюд, я решила добавить свежую зелень в одну из моих любимых закусок —хумус! Не могу поверить, что я еще не поделилась рецептом хумуса на этом сайте, ведь я ем его почти каждый день и люблю готовить его дома. Лимонный хумус со шпинатом очень прост в приготовлении и является отличным способом добавить больше зелени в свой рацион. Я люблю есть его с домашними запеченными чипсами из лаваша или намазывать на сэндвич с другими свежими ингредиентами.
Заказ продуктов для прямой доставки на дом —еще один отличный способ обеспечить себя большим количеством свежей зелени в рационе. Когда один из моих лучших клиентов и любимых брендов недавно открыл свой интернет-магазин, я с радостью заказала доставку моих любимых салатных смесей, салатных заправок и соков. Продукция Organicgirl теперь доступна для доставки на дом. Вы можете выбрать один из быстрых и простых пакетов с ассортиментом их продукции или создать свой собственный «зеленый ящик».
Для этого рецепта я использовала детский шпинат от organicgirl, который я получила в посылке с доставкой на дом. Я соединила шпинат с несколькими дополнительными ингредиентами, включая свежую петрушку, лимонный сок и стандартные ингредиенты для хумуса. Сделайте порцию для здоровой закуски с отличным вкусом!
Ингредиенты
- 1/4 чашки тахини
- оливковое масло и свежая петрушка (для гарнира)
- 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла экстра вирджин
- 1 зубчик чеснока (рубленый)
- 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
- 3 унции органического детского шпината
- 1 15-унцевая банка нута (фасоль гарбанзо), осушенная и промытая
- 1/2 чайной ложки соли
Инструкция
- В кухонном комбайне взбейте тахини и лимонный сок до получения гладкой и кремообразной массы. Добавьте шпинат, петрушку, чеснок, оливковое масло и соль. Обрабатывайте в течение одной минуты, при необходимости соскабливая со стенок чаши. Добавьте половину нута и обрабатывайте еще одну минуту. Поскребите стенки чаши, добавьте оставшийся нут и обрабатывайте до однородности, еще около одной-двух минут.
- Переложите хумус в миску для подачи. Сбрызните сверху оливковым маслом и посыпьте свежей рубленой петрушкой, по желанию. Подавайте сразу или храните в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели.
