Все вкусы классического мексиканского жареного мороженого без собственно жарки! Холодное, сливочное ванильное мороженое, покрытое хрустящей глазурью из корицы. Идеальный индивидуальный десерт для лета! Полейте мороженое соусом и взбитыми сливками, и вся семья будет в восторге.
Простое мексиканское жареное мороженое. Жареное мороженое —это лакомство, которое обычно подают в местных мексиканских ресторанах. Приготовление настоящего жареного мороженого в домашних условиях может быть довольно хлопотным. Вот тут-то и приходит на помощь эта простая в приготовлении, но не истинно жареная версия.
Как сделать (шаг за шагом)
- Зачерпните мороженое (Вы можете использовать любой вкус, который вам нравится! Традиционным вкусом является ванильный). Сформируйте из черпаков круглые шарики и выложите их на лист для печенья.
- Заморозьте шарики мороженого . Это поможет им сохранить свою форму.
- Раздробить кукурузные хлопья . У меня было много людей, которые комментировали и сообщали, что они делали это с хлопьями Cinnamon Toast, и это всегда большой успех!
- Поджарить хлопья в сковороде с небольшим количеством масла и молотой корицей.
- Удалить мороженое и обвалять в сахарной смеси с корицей.
- Покройте мороженое поджаренными хлопьями .
- Топ с шоколадом, взбитыми сливками и вишнями.
F.A.Q’s
Да, можно! Я стараюсь держать шарики мороженого замороженными и покрываю их поджаренными хлопьями непосредственно перед подачей. Однако вы можете приготовить их заранее и положить в морозилку. Просто не добавляйте никаких начинок, таких как шоколадный соус или взбитые сливки, до подачи на стол.
Да! Вы можете выбрать любой вкус, который вам больше нравится. Только убедитесь, что вы выбрали вкус, который дополнит покрытие из корицы.
Совет профессионала:
- Сформируйте мороженое в форме шарика, а затем повторно заморозьте по крайней мере на 3 часа.
- При работе с мороженым, чтобы нанести покрытие, надевайте пластиковые перчатки, это поможет избежать плавления из-за тепла ваших рук
- Вместо того чтобы раскатывать мороженое в крошке, проще положить их туда и прижать покрытие руками.
Больше рецептов десертов на пробу:
- Рулетики из тортильи с корицей
- Сырные рулетики «Сопапилла
- Торт «Трес Лечес
- Клубника со сливками
- Чипсы Тортилья с корицей
Если вы попробовали этот рецепт, пожалуйста, оставьте комментарий и ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ оценку ниже! Большое спасибо!
Ингредиенты
- вишни
- 4 больших шарика мороженого
- Горячий помадный соус
- ½ ч.л. молотой корицы
- 2 чашки кукурузных хлопьев (дробленых)
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. сливочного масла
- Взбитые сливки
Инструкция
- Зачерпните мороженое и сформируйте круглый шарик. Положите на лист для выпечки или тарелку и поставьте в морозильную камеру минимум на 3 часа.
- Раздробите кукурузные хлопья, посыпьте корицей. Разогрейте сливочное масло в маленькой сковороде на среднем огне. Добавьте кукурузные хлопья и жарьте около 3 минут или пока хлопья не поджарятся.
- В небольшой миске соедините белый сахар и оставшуюся корицу.
- Достаньте мороженое из морозильника, обваляйте в сахарной смеси с корицей, затем посыпьте поджаренными кукурузными хлопьями. Удобнее всего отложить мороженое и вдавить крошки в мороженое.
- Сверху полейте горячей помадкой, взбитыми сливками и вишней.
