Глинтвейн Easy Mulled Wine —это идеальное сочетание красного вина, нарезанного яблока, апельсина и вкусных специй. Все это варится вместе, создавая идеальный напиток для холодной погоды.
Да, мы снова вернулись к нашим ежемесячным «Вкусным творениям»! В прошлом месяце я поделилась вкусным Рецепт шоколадного сахарного печенья идеально подходит для Рождества, а в этом месяце, когда мы вступаем в зиму, мы подумали, что хороший горячий напиток будет идеальным!
Поэтому в этом месяце я делюсь с вами простым рецептом глинтвейна.
Помню, когда много лет назад я приехала познакомиться с семьей моего мужа, за неделю до того, как мы должны были вернуться в Канаду, я заболела сильнейшей простудой.
Погода была паршивая, постоянно шел дождь, дом моих свекров в то время плохо отапливался, и мне всегда было холодно. Нет нужды говорить, что я был чертовски болен.
Что же ответила на это моя свекровь? Она достала свою старую побитую кастрюлю, которая использовалась только для домашнего глинтвейна, и налила мне полную кружку.
На самом деле она сделала большую кастрюлю, потому что, конечно, каждый хотел получить чашку. Она сказала мне, что когда ей было 8 лет, ее отец умер, он был очень молод, и поскольку она была единственной девочкой из 7 братьев, она должна была помогать матери в уходе за мужчинами (вот так сюрприз!).
Простой рецепт глинтвейна
Она никогда не ходила в школу, она практически потеряла свое детство, вместо этого она научилась делать макароны, стирать одежду вручную, ухаживать за животными на ферме и делать все остальное.
Но она никогда не жаловалась на это, она очень гордилась своей жизнью и тем, что она сделала, и до недавнего времени она продолжала эту жизнь для своего мужа и своих детей. Сколько бы вы ни просили ее остановиться и отдохнуть, она никогда этого не делала.
Когда она достала горшок и наполнила его домашним красным вином, сушеным инжиром, половинками яблок и апельсинов и, конечно, медом, она рассказала мне, что поскольку они были настолько бедны и не могли позволить себе лекарства, то делали их сами из трав, специй и свежих фруктов.
Ее мама показала ей, как лечить простуду с помощью глинтвейна, я не уверена, насколько он вылечил мою простуду, но из-за тепла, силы и пряности я уверена, что он помог мне чувствовать себя лучше и хорошо спать.
Так что в следующий раз, когда вы почувствуете начало простуды, вместо того, чтобы доставать таблетку или две, сварите легкий глинтвейн. Наслаждайтесь!
Ингредиенты
- 1 -2 сушеных инжира
- 2-3 зубчика
- 2 дольки апельсина
- 1-2 палочки корицы
- 2 ломтика яблока
- 2 чайные ложки меда (больше или меньше по вкусу) (14 грамм)
- 1 1/2 чашки полнотелого красного вина (375 мл)
Инструкция
- В небольшую кастрюлю добавьте все ингредиенты, нагревайте на медленном огне примерно 15-20 минут (не кипятите). Процедите через сито, добавьте дольку апельсина в бокал и наслаждайтесь!
