Этот рецепт лапши с маслом может использоваться как полноценный ужин или гарнир к курице, серфу или дерну. Бонус:в нем используется всего 4 ингредиента!
Самая простая лапша с маслом
Еще не прошло и двух недель с начала 2014 года, так что, думаю, технически я могу втиснуть еще одну оду 2013 году, верно?
2013 год был замечательным, просто сказочным. Он был наполнен удивительными возможностями и новыми отношениями, которые появились на моем пути благодаря этому милому блогу. Спойте это 3 раза быстро под Axl’s Sweet Child O’Mine и вы почувствуете мою вибрацию.
Хотя я уже объявила свое слово на 2014 год, в запасе 365 дней, конечно, есть место для еще одного. И, скорее всего, еще для нескольких. Поэтому я добавляю это слово в шапку:Упрощать.
В 2013 году я снова и снова слышал от друзей и родственников следующее:«Я собирался позвонить тебе, но ты так занята»или «Я собирался попросить тебя пойти/остаться/поиграть, но ты так занята».
Действительно ли я был так занят? Слишком занят для своей семьи и друзей?
Полагаю, я сам создал такое впечатление. Поскольку казалось, что мой стандартный ответ на вопрос «Как дела?»звучит примерно так:«Все хорошо, я просто очень занят / Я вчера допоздна заканчивал дела / Извини, я не смогу прийти, мне нужно все закончить». Неудивительно, что моя танцевальная карта казалась им слишком полной. Возможно, я слишком часто играл роль мученика.
2013 год стал для меня годом неубедительного друга, члена семьи и хозяйки. Именно поэтому я добавляю слово «упрощать»в свой список слов на 2014 год. Упрощайте и не делайте все таким сложным. Упрощайте и перестаньте делать вещи, которые кажутся такими сложными.
Моя подруга Кортни написала пост об этом, и она постоянно меня об этом учит. Мне просто нужно научиться слушать. Она умница. Что ж, Кортни, как говорит моя мама, воспитательница дошкольного учреждения, я надела свои слушающие уши и готова. Так почему бы не начать с кухни?
Существует множество сложных рецептов пасты, некоторые из них с колбасой, некоторые с креветками, а некоторые с удовольствием играют со свежими помидорами и сыром моцарелла. Но иногда самые простые рецепты приносят наибольшее удовлетворение. Моя простая паста с пармезаном —как раз один из таких рецептов.
Простая лапша, масло, соль и перец, сливочный пармезан, посыпанный петрушкой. Этот рецепт лапши с маслом подходит как для полноценного ужина, так и в качестве гарнира к курице, серфу или дерну. Это просто.
Что нужно для лапши с маслом?
Чтобы приготовить эту простую лапшу с сыром пармезан, все, что вам нужно, это:
- Лапша фетучине
- Масло
- сыр пармезан
- Кошерная соль и перец
- Свежая петрушка
Как приготовить лапшу с маслом
Просто варите лапшу до состояния «аль денте»(точное время указано на упаковке), затем отставьте 1/2 стакана воды для макарон и слейте воду.
Добавьте сливочное масло в еще теплую кастрюлю, чтобы оно растаяло. Перемешайте лапшу, затем добавьте тертый пармезан и немного воды из-под макарон, чтобы разрыхлить лапшу. Перед подачей приправьте солью и перцем.
Можно ли использовать другой вид макарон?
Да, для этого рецепта пасты с пармезаном подойдут любые длинные тонкие макароны.
Советы по приготовлению лапши с маслом
Поскольку это такой простой рецепт лапши, важно, чтобы вы использовали самые качественные ингредиенты. Купите блок пармезана и измельчите его самостоятельно или купите высококачественный измельченный пармезан в магазине. Избегайте порошка в шейкере.
Не варите лапшу до состояния «аль денте», иначе вы получите кашу.
Наконец, не забудьте обильно посолить воду для макарон перед добавлением лапши. Вы хотите, чтобы сама лапша тоже имела вкус!
Больше простых рецептов пасты, которые вам понравятся
- Паста Примавера в одной кастрюле для худеющих
- Запеченные ригатони с колбасой и сыром
- Сливочная паста с лососем и спаржей
- Паста Пенне с индейкой и шпинатом в одной кастрюле
- Цельнозерновая паста со свежими помидорами и рикоттой
Другие гарниры к макаронным изделиям, которые стоит попробовать
- Греческий салат из макарон с огурцами и сердцами артишоков
- Салат из макарон BLT с авокадо
- Легкий итальянский салат из спагетти с макаронами
- Классический макаронный салат с креветками
- Простая домашняя паста с песто
Ингредиенты
- 3 столовые ложки сливочного масла
- кошерная соль и свежемолотый черный перец (по вкусу)
- 8 унций лапши фетучине
- 1 чашка сыра пармезан (тертый)
- 1 столовая ложка свежей петрушки (измельченной)
Инструкция
- Варите пасту в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, периодически помешивая, около 8 минут или до состояния "аль денте".
- Слейте макароны, сохранив 1/2 стакана воды для варки.
- Добавьте сливочное масло в еще теплую кастрюлю и растопите его на медленном огне. Выключите нагрев, добавьте лапшу в кастрюлю и перемешайте с маслом. Добавьте сыр пармезан и ¼ чашки жидкости для варки по мере необходимости, чтобы увлажнить лапшу. Приправьте кошерной солью и перцем и добавьте петрушку. Подавать немедленно.
