Сочная курица с сальсой верде — влажная и вкусная. Это простое блюдо с идеальным уровнем остроты для быстрого и вкусного ужина!
Нам нравится подавать курицу с сальсой верде поверх белого риса, но вы также можете попробовать подать ее с домашним испанским рисом, рисом с кинзой и лаймом или рисом со сметаной. Если вы хотите пойти более здоровым путем, вы можете приготовить этот вкусный рис из цветной капусты!
Простой цыпленок верде
Курица верде — такое простое и удивительно вкусное блюдо. Это блюдо можно приготовить в одной кастрюле за 30-35 минут от начала до конца.
Курица приправляется небольшим количеством чесночной соли и перца и готовится в сальсе верде. Пока она готовится, она впитывает весь вкусный аромат сальсы верде. Это так вкусно — моя семья всегда жаждет этого блюда!
Мы обычно подаем эту курицу верде поверх белого клейкого риса, посыпав сверху еще теплой сальсой верде. Вы можете использовать купленную в магазине сальсу верде или попробовать приготовить нашу простую домашнюю сальсу из томатильо! Курица с сальсой верде всегда получается нежной в середине и никогда не сухой. Всем, кто попробует этот рецепт, он очень понравится!
Как приготовить курицу с сальсой верде
СЕЗОН. Приправьте куриные грудки чесночной солью и перцем и положите в форму для выпечки 9×13. Сбрызните курицу оливковым маслом. Выложите сальсу верде в блюдо и сверху на курицу.
ВЫПЕЧКА. Поставьте в духовку и запекайте в течение 30-35 минут, пока курица не прожарится до конца.
ГАРНИШ. Когда курица полностью приготовится и достигнет внутренней температуры 165 градусов, достаньте блюдо из духовки. Посыпьте измельченный сыр сверху на курицу и запекайте на режиме «жарка» еще 1-2 минуты. Я люблю, чтобы сыр слегка подрумянился сверху.
СЛУЖИТЬ. Подавайте поверх вашего любимого риса и обязательно полейте сверху небольшим количеством теплой сальсы верде. Посыпьте рубленой кинзой и подавайте теплым.
Советы + информация о хранении
Можно Приготовьте курицу верде в горшочке, если вам так больше нравится:
- СОЕДИНИТЬ И ЗАПЕЧЬ. Положите курицу (приправленную оливковым маслом, чесночной солью и перцем) в посуду для варки. Полейте куриные грудки сальсой верде и готовьте на высокой мощности в течение 3-4 часов или на низкой мощности в течение 6-8 часов.
- ГАРНИШ. В последние полчаса приготовления посыпьте сверху сыром и готовьте, пока сыр не расплавится. Подавайте с начинкой и наслаждайтесь!
Хотя вы можете приготовить этот рецепт в мультиварке в результате получится измельченная курица, а не целые куриные грудки. Мы не рекомендуем это делать!
Куриные бедра можно использовать, если куриные грудки недоступны. Они будут более жирными, но приготовятся лучше, так как легче сохранят влагу.
Используйте мягкую зелень петрушки, чтобы сделать его более дружелюбным к детям . В мягкую сальсу вердес не добавляют так много халапеньо.
МАГАЗИН остатки куриного верде в холодильнике в герметичном контейнере. В холодильнике она сохранится в течение 3-4 дней. Для разогрева можно использовать духовку или микроволновую печь. Перед повторным разогревом можно также добавить сверху измельченный сыр.
Другие мексиканские рецепты смотрите здесь:
- Сырный рис с курицей
- Курица с сальсой
- Запеканка тако
- Суп альбондигас
- Запеканка из энчилады
- Мексиканский цыпленок
Ингредиенты
- 3 куриные грудки (без костей и кожи)
- 16 унций сальсы верде (или сальсы из томатильо)
- кинза (для гарнира)
- перец
- 1 ч.л. чесночной соли (с хлопьями петрушки)
- 1 - 2 чашки сыра Монтерей Джек (измельченный)
- 1 ст. л. оливкового масла экстра-класса
Инструкция
- Разогрейте духовку до 400°F.
- Сбрызните курицу оливковым маслом и приправьте чесночной солью и перцем.
- Вылейте сальсу верде в форму для запекания и добавьте туда куриную грудку. Запекайте около 35 минут или до достижения внутренней температуры 165 градусов.
- Выньте курицу и добавьте сверху измельченный сыр. Запекайте еще несколько минут.
- Подавайте поверх риса, обязательно добавив немного дополнительной сальсы верде в качестве соуса. Посыпьте кинзой и подавайте теплым.
