Курица с чили-лаймом. Этот простой в приготовлении маринад для курицы с чили-лаймом создает самую нежную, сочную и ароматную курицу. Идеально подходит для тако, салатов или любых других блюд.
Маринад для курицы с лаймом чили
Получение ароматной и нежной курицы сводится к маринаду.
- сок лайма для придания мясу цитрусового оттенка
- порошок чили для приправы
- соль, чтобы сделать курицу сочной
- чеснок
- цедра лайма
- кинза для свежего аромата
- мёд для подслащивания
- оливковое масло для фиксации всего этого
Оставьте курицу пропитаться смесью как минимум на 2 часа, а лучше на ночь, чтобы получить максимум аромата.
Убедитесь, что вы используете свежий сок лайма, использование бутилированного сока лайма может дать слишком сладкий, искусственный вкус.
Использование этой курицы:
- Салаты:Эта курица идеально подходит для салата. Например, в салате «Курица с чили-лаймом». (Все отметили, как им понравилась курица, и я решила, что должна поделиться рецептом сама!)
- Такос:Измельчите или нарежьте его и используйте в тако.
- ИЛИ другие мексиканские блюда:используйте его в энчиладас, начос, в общем, в любом мексиканском блюде, которое только можно придумать.
- Другие идеи:Бутерброды. Сверху на пиццу. В миске с рисом и, возможно, со сливочной сальсой из авокадо.
Возможности безграничны.
Курица с лаймом чили
Этот простой в приготовлении маринад для курицы с чили-лаймом создает самую нежную, сочную и ароматную курицу. Идеально подходит для тако, салатов или любых других блюд.
Время подготовки
5 мин.
Время приготовления
15 мин.
Общее время
Ингредиенты
- 2 зубчика чеснока (рубленый)
- 2 фунта куриных грудок
- ½ ч.л. соли
- цедра 2 лаймов
- ¼ чашки кинзы (грубо нарезанной)
- 1 ст. л. мёда
- 2 ст. л. оливкового масла экстра вирджин
- 1 ч.л. порошка чили
- 1/2 чашки сока лайма (используйте свежий)
Инструкция
- Очистите курицу, удалив жир, нарежьте куриные грудки пополам вдоль, чтобы они стали тоньше и их было легче готовить.
- В миске соедините сок лайма, цедру лайма, оливковое масло, кинзу, измельченный чеснок, мед, соль и порошок чили. Перемешайте.
- Добавьте курицу в миску и покройте маринадом. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
- Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Выньте курицу из маринада. Выложите на разогретую сковороду и готовьте по 5-7 минут с каждой стороны или пока курица не прожарится полностью. При желании оставьте на сковороде дополнительное время для зарумянивания.
- Снимите готовую курицу со сковороды и положите на разделочную доску, чтобы дать ей отдохнуть пару минут перед нарезкой.
Состав
fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.
