Домашний суп с курицей и клецками готовится в Instant Pot, чтобы сделать обед легким! Этот рецепт облегчен, чтобы создать идеальное уютное блюдо.
Суп с курицей и клецками —мой любимый комфортный суп. Он теплый, сливочный, с сытной курицей и овощами. Это идеальный суп, который можно принести другу или насладиться им в холодный день.
Приготовить домашнюю версию этого рецепта проще, чем вы думаете. В этом рецепте используется купленное в магазине пахтовое печенье, и все готовится в скороварке или Instant Pot.
Приготовление курицы и пельменей в Instant Pot
Когда готовишь в Instant Pot, хорошо иметь все необходимое. подготовленные ингредиенты перед приготовлением. Поскольку это блюдо быстро готовится в скороварке, проще все подготовить заранее.
Использование охлажденного печенья для пельменей
Мы используем охлажденные консервированные бисквиты на пахте, которые можно купить в местном продуктовом магазине, однако подойдет и домашнее бисквитное тесто.
Разровняйте печенье и разрежьте каждое на 8 клиньев.
Советы
- Подготовьте все ингредиенты заранее, до того как начнете готовить. Этот рецепт готовится быстро, поэтому полезно все подготовить заранее.
- Вы можете сэкономить больше времени на ужине, нарезав овощи и курицу за несколько дней до его приготовления.
- Загустите курицу и клецки мукой. При необходимости муку можно заменить любым другим загустителем (например, кукурузным крахмалом или порошком маранты).
- Если вы используете домашнее печенье с нуля, перед приготовлением сформируйте или разрежьте его на кусочки теста размером 1-2 дюйма (примерно 1 1/2 столовые ложки).
- При желании вместо куриных грудок можно использовать куриные бедра без костей.
- Хранение:Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Разогрейте на плите на медленном огне или в микроволновой печи. При желании добавьте небольшое количество куриного бульона, чтобы немного смягчить блюдо.
- Хранение в морозильной камере :Можно заморозить в герметичном контейнере в холодильнике на срок до 3 месяцев. Перед повторным разогревом разморозьте в холодильнике в течение ночи, добавив при необходимости дополнительную жидкость.
Я люблю готовить это куриное рагу, чтобы согреться в холодные дни. Это идеальное комфортное блюдо, но с более здоровым вкусом. Положите сытные овощи и насладитесь теплыми пельменями из теста. Попробуйте этот рецепт, он понравится всем!
Другие рецепты сливочных супов
- Суп с курицей и диким рисом
- Суп из баттерната и красной чечевицы
- Суп лазанья
- Суп «Куриная энчилада
Ингредиенты
- 2 чайные ложки приправы для птицы
- 2 столовые ложки свежей петрушки (для гарнира)
- 1/2 чайной ложки соли (по вкусу)
- 8 охлажденных бисквитов на пахте
- 2 чайные ложки итальянской приправы
- 1 столовая ложка оливкового масла экстра вирджин
- 1/3 чашки универсальной муки
- 2 стебля сельдерея (нарезанные)
- 1 средний желтый лук (измельченный)
- 2 куриные грудки без кожи (нарезанные на 1-дюймовые кусочки)
- 5 чашек куриного бульона
- 2 моркови (очищенные и нарезанные)
- 2 лавровых листа
- 1/2 чайной ложки молотого перца (по вкусу)
- 3/4 чашки замороженного горошка
Инструкция
- Разровняйте печенье и разрежьте каждое на 8-дюймовые клинья;отложите в сторону. Установите Instant Pot на режим "Сотейник".
- Добавьте масло, когда кастрюля станет горячей. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Приправьте солью и перцем и жарьте 3 минуты, часто помешивая, до мягкости и прозрачности.
- Всыпьте муку и готовьте 1 минуту. Добавьте 1 чашку куриного бульона и взбивайте, пока вся мука не впитается в жидкость. Нажмите "отмена". Добавьте итальянскую приправу, приправу для птицы, лавровые листья и оставшийся бульон. Добавьте курицу и печенье, разламывая его по мере необходимости.
- Закройте крышку, нажмите на настройку Soup и установите таймер на 7 минут, обеспечив естественное освобождение. Осторожно разблокируйте и снимите крышку.
- Установите Instant Pot на режим "соте", добавьте горох и перемешайте. Попробуйте на вкус и отрегулируйте приправы при необходимости. Готовьте еще 2 минуты, пока горох не сварится. Нажмите кнопку отмены. При желании украсьте свежей петрушкой.
