Куриные крылышки с чили-лаймом (запеченные)

Эти куриные крылышки с чили-лаймом готовятся из минимального количества ингредиентов, а если следовать инструкциям, вы получите самые хрустящие запеченные куриные крылышки, которые вы когда-либо пробовали! Эти запеченные крылышки — идеальная закуска, перекус или еда для пальцев. Приготовленные с соусом чили, который придает едва уловимый жар, сбалансированный с легкой сладостью благодаря добавлению меда, и всплеском свежего цитруса благодаря использованию свежего сока и цедры лайма, эти крылышки полны вкуса. Поставьте их на следующей вечеринке и наблюдайте, как они исчезают!

Куриные крылышки с чили-лаймом

Мне нравится, что они могут быть как блюдом, так и закуской. Я могу подать их с рисом из цветной капусты с кинзой и лаймом и считать это ужином. Вкусовое сочетание чили и лайма — одно из моих любимых! Поэтому добавить его к запеченным куриным крылышкам было просто логичным шагом.

Как приготовить куриные крылышки с чили-лаймом:

Эти запеченные куриные крылышки получаются хрустящими и ароматными, а приготовить их так просто!

1. Подготовьте курицу, вытирая куриные крылья насухо. бумажными полотенцами. Чем суше, тем лучше. Затем посыпьте смесью пекарского порошка, соли и перца.
2. Накройте лист для выпечки фольгой и установите сверху проволочную решетку. Это помогает воздуху циркулировать под крыльями во время запекания. Это обеспечивает хрустящую кожицу по всему периметру.
3. Если вы хотите сделать еще один шаг вперед, вы можете остановиться на этом этапе, накрыть крылья полиэтиленовой пленкой, убрать в холодильник на ночь и запечь крылья на следующий день. Это гарантирует, что на крылышках не будет лишней влаги.
4. Запекайте крылышки при высокой температуре 450 . Выпекать в течение 20 минут. Переверните крылья и выпекайте еще 15 минут.
5. Пока крылышки запекаются, приготовьте соус : чесночный соус чили, цедра лайма, сок лайма, мед и растопленное масло. Если масло плохо перемешивается, просто подогрейте смесь в микроволновой печи или в кастрюле на плите. Достаточно, чтобы масло полностью растаяло и смешалось.
6. После того как крылышки пропекутся первые 35 минут, выньте их из духовки, смажьте соусом чили-лайм.
7. Запекайте крылышки еще 15 минут. Выньте крылышки из духовки и дайте им остыть несколько минут перед подачей на стол.

Как приготовить хрустящие крылышки, запеченные в духовке:

Есть несколько вещей, которые мы делаем в этом рецепте, чтобы получить самые хрустящие крылышки из духовки.

• Полностью высушите куриные крылышки. Просушите их бумажными полотенцами перед добавлением сухих ингредиентов, чтобы кожа запеклась и стала хрустящей.
• Используйте пекарский порошок. Это поможет еще больше подсушить кожу, делая ее тонкой и хрустящей при выпечке.
• Запекайте на сильном огне. В этом случае курица готовится сразу же, и это помогает получить хрустящую кожу и поджаристую корочку, благодаря которой крылышки выглядят потрясающе!
• Используйте проволочную решетку на листе для выпечки — это поможет воздуху циркулировать вокруг курицы во время запекания, а жиру стекать вниз.

Как долго запекать куриные крылышки:

Крылышки и барабульки можно запекать в духовке при температуре 450 градусов около 50 минут. Если вы предпочитаете менее хрустящую кожу и менее румяную корочку, вы можете вынуть их через 45 минут. Курица будет полностью готова.

Я люблю запекать куриные крылышки на двух уровнях в своей духовке. Я начинаю запекать на нижней решетке, а после того, как добавляю соус к крылышкам, перекладываю их на верхнюю решетку рядом с нагревательным элементом. Это помогает соусу и крылышкам еще немного подрумяниться, прежде чем я их вынимаю. Вы также можете поджарить крылышки в течение 5 минут, чтобы получить тот же желаемый эффект подрумянивания.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

• Приправа «Ранч из авокадо
• Курица с лаймом чили
• Мексиканская уличная кукуруза

Куриные крылышки с чили-лаймом

5 из 1 голосов

Куриные крылышки с чили-лаймом - это запеченные куриные крылышки, которые просты в приготовлении и насыщены вкусом благодаря смеси соуса чили и свежего сока и цедры лайма. Кожица на них настолько хрустящая, что вы не поверите, что они не жареные!

Время подготовки

5 мин.

Время приготовления

50 мин.

Общее время

Ингредиенты

• 2 ст. л. мёда
• 1 ч.л. черного перца
• 4 фунта куриных крыльев и барабанов
• 4 ч.л. пекарского порошка
• 2 ст. л. свежего сока лайма (1 лайм)
• 1 ч.л. цедры лайма (1 лайм)
• 2 ч.л. соли
• 2 ст. л. растопленного сливочного масла
• 3 ст. л. чесночного соуса чили

Инструкция

• Разогрейте духовку до 450℉. Застелите большой лист для выпечки фольгой и установите на него проволочную решетку. Отложите в сторону.
• Просушите куриные крылышки и барабульки бумажными полотенцами. Сделайте курицу как можно более сухой.
• Добавьте пекарский порошок, соль и перец в большую миску. Смешайте все вместе. Добавьте курицу и обмажьте ее смесью пекарского порошка.
• Положите курицу на лист для выпечки, застеленный фольгой и оснащенный проволочной решеткой. Следите за тем, чтобы курица не соприкасалась.
• Запекайте курицу в течение 20 минут. Переверните курицу щипцами или вилкой и снова запекайте еще 15 минут.
• Пока курица запекается, приготовьте соус. Соедините в небольшой миске чесночный соус чили, мед, растопленное масло, сок и цедру лайма. Перемешайте. Если масло не смешивается, подогрейте соус в микроволновой печи или в сотейнике недолго, только до объединения.
• После того как курица запечется, выньте ее из духовки и смажьте соусом.
• Готовьте курицу еще 15 минут, не снимая соуса. Выньте из духовки и подавайте.

Состав

fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.