Самый лучший рецепт куриного салата! Этот сливочный куриный салат с красным виноградом, сушеной клюквой, зеленым луком, сельдереем и измельченными орехами пекан представляет собой восхитительно солено-сладкое сочетание, которое наверняка станет вашим новым рецептом!
Когда речь заходит о курином салате, мы все знаем, что вкусовые возможности безграничны. Они могут быть солеными или сладкими, кремовыми или нет…но когда вы встречаете лучший вариант, вы всегда его знаете.
В свое время я перепробовала множество куриных салатов, но должна сказать, что есть что-то в этом курином салате с виноградом, что мне нравится больше всего! Это идеальный баланс соленого, сладкого, хрустящего, сливочного и просто восхитительного. Некоторые могут даже сказать, что он вызывает привыкание…и я определенно отношусь к их числу.
Из него получаются лучшие бутерброды (очевидно), но он также очень хорош с крекерами, в салатах или сам по себе. А когда вы готовите его из жареной курицы, это очень быстро и просто! Это идеальное блюдо для вечеринок или пикников, которое, кажется, нравится всем.
Независимо от того, являетесь ли вы давним ценителем куриного салата или только начинаете его готовить, этот куриный салат с виноградом вы просто обязаны попробовать. И я чувствую, что он может стать вашим новым любимым блюдом!
Ингредиенты
Курица —Мой любимый вид курицы для приготовления куриного салата —ротиссери. Это не только просто и удобно, но и невероятно влажно и вкусно. Вы можете смело заменять ее любым видом рубленой или измельченной вареной курицы.
Майо —Для кремовой основы я использовала классический майонез Hellman’s. Вы можете использовать любой вид майонеза или заменить его «Чудо-плеткой»или греческим йогуртом.
Виноград —Виноград —один из ключевых ингредиентов в этом рецепте. Я выбрала красный виноград, чтобы уравновесить цвета куриного салата, а также потому, что он обычно слаще зеленого винограда. Вы можете заменить виноград любого цвета или использовать его комбинацию.
Сушеная клюква —Сушеную клюкву, также известную как Craisins, можно найти в продуктовом магазине рядом с другими сухофруктами. Иногда они продаются с интересными вкусовыми добавками, например, черникой или вишней. Я использовала оригинальный крейзин, но вы также можете заменить его ароматизированным сортом, изюмом или сушеной вишней.
Лук —Лук помогает сбалансировать сладость этого рецепта. Я использовала зеленый лук, который обычно мягкий и хорошо подходит для салатов. Вы также можете использовать красный лук.
Сельдерей —Нарезанный сельдерей также помогает сбалансировать сладость этого рецепта. Вы можете использовать как сердечки сельдерея, так и обычные стебли.
Пекан —Рубленые орехи пекан придают куриному салату приятный хруст. Также подойдут грецкие орехи или нарезанный миндаль, а в случае аллергии на орехи можно вообще обойтись без них.
Соль и перец
Как приготовить Салат из курицы с виноградом
Нарежьте курицу —Первый шаг —измельчить или нарезать курицу до желаемого размера. Четкого правила нет, но я предпочитаю, чтобы она была в виде кусочков.
Нарежьте виноград —Затем вымойте, высушите и разрежьте виноград пополам.
Нарежьте сельдерей и лук —Нарежьте сельдерей и лук на мелкие кусочки. В конце концов, никто не хочет набить полный рот ни тем, ни другим!
Соберите куриный салат —Наконец, в миске среднего размера соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте. Салат из курицы можно подавать сразу или хранить в холодильнике.
Варианты рецептов
- Замените изюм на сушеную клюкву
- Используйте любые виды орехов или опустите их совсем
- Добавьте семена подсолнечника для дополнительного хруста
- Добавьте нарезанные кубиками яблоки для более фруктового вкуса
- Замените зеленый виноград на красный
- Замените красный лук нарезанным зеленым луком
- Используйте Miracle Whip вместо майонеза в соответствии с вашими предпочтениями
Советы по хранению
Оставшийся куриный салат можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Я бы не рекомендовал замораживать.
Другие рецепты салата из курицы
- Салат из цыпленка-ротиссера
- Салат с курицей карри
- Салат из курицы с беконом и ранчо Чеддер
- Салат из курицы BLT
- Салат из курицы с песто
- Салат из курицы «Лимонная пиката
- Салат из курицы «Урожай
