Эта нежная, сочная, пикантная курица с чили-лаймом идеально подходит для начинки салата! Этот простой рецепт готовится всего за несколько минут! Идеально подходит для ужина в будний день!
Салат из курицы с чили-лаймом. Некоторые дни просто требуют салата. Но салат никогда не насыщает меня. Мне нужно что-то большее в моем салате. Вот тут-то и приходит на помощь эта курица с чили лаймом. Эта курица просто пышет ароматом. И я буду абсолютно честен с вами:если вы не любите лайм, вам, вероятно, не понравится эта курица. Она определенно имеет терпкий вкус лайма. С небольшой теплотой от порошка чили. Это все, что следует из названия. Но если вы, как и я, любите эти вкусы, то я думаю, что это блюдо идеально вам подойдет!
Как и все рецепты здесь, этот рецепт прост в приготовлении. Идеально подходит для буднего вечера. Единственная хитрость заключается в том, чтобы убедиться, что вы замариновали курицу. Поэтому это блюдо нужно немного продумать. Курицу нужно мариновать не менее 2 часов, чтобы она действительно впитала все ароматы. Затем нужно просто бросить ее в кастрюлю и приготовить. Если вы следите за мной в Snapchat, то наверняка видели, как я готовила это блюдо пару недель назад. Это здоровый ужин, который легко приготовить, он сытный, и он понравился всей семье! Даже самым привередливым из всех. Победа! Не забудьте захватить рецепт сливочной сальсы из авокадо, помните, что этот рецепт называется сальсой, но он настолько универсален, что его можно использовать и как заправку для салата, и он идеально подходит к этому салату!
Ингредиенты
- ½ чашки сока лайма
- ½ ч.л. соли
- 1 ст. л. мёда
- Авокадо
- Томат
- ¼ чашки кинзы (грубо нарезанной)
- Приправа "Ранч из авокадо
- Салат-латук
- 2 зубчика чеснока (рубленый)
- 1 ч.л. порошка чили
- 2 фунта куриных грудок
- 2 ст. л. оливкового масла
- цедра 2 лаймов
Инструкция
- Очистите курицу, удалив жир, нарежьте куриные грудки пополам вдоль, чтобы они стали тоньше и их было легче готовить.
- В миске соедините сок лайма, цедру лайма, оливковое масло, кинзу, измельченный чеснок, мед, соль и порошок чили. Перемешайте.
- Добавьте курицу в миску и покройте маринадом. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
- Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Выньте курицу из маринада. Выложите на разогретую сковороду и готовьте по 5-7 минут с каждой стороны или пока курица полностью не прожарится. При желании оставьте на сковороде дополнительное время для зарумянивания.
- Снимите готовую курицу со сковороды и положите на разделочную доску, чтобы дать ей отдохнуть пару минут перед нарезкой.
- Соберите салат, выложите слоями салат, курицу, помидоры, авокадо и полейте ранчо "Авокадо". Или любой другой заправкой по вашему выбору.
- Подавайте и наслаждайтесь!
