Сладкий и маслянистый кукурузный хлеб с начинкой из свежих продуктов с местных рынков. Это блюдо —идеальная закуска или гарнир для всех ваших летних рецептов для гриля.
Подавайте это блюдо на гарнир к копченым свиным ребрам, копченой техасской грудинке или панированному стейку.
Зачем готовить этот кукурузный хлеб с фермерского рынка?
- Это нарядная версия классического рецепта. Кукурузный хлеб —отличный гарнир ко многим блюдам. Добавление ингредиентов сверху придает простому рецепту дополнительную изюминку.
- Используйте все великолепные сезонные продукты. Берите все свежее и сезонное, чтобы использовать.
- Быстро и легко приготовить. Этот гарнир готовится за 15 минут, а затем просто дайте ему испечься, пока вы готовите ужин.
Необходимые ингредиенты:
- Кукурузная мука и мука:это составляет основу необходимых сухих ингредиентов.
- Пекарский порошок:дает начало нашему кукурузному хлебу.
- Соль
- Яйцо
- Пахта:придает хлебу дополнительную влагу. Если у вас нет под рукой пахты, можно использовать смесь молока с 1 ч. л. уксуса или лимонного сока. Оставьте на некоторое время, пока молоко не загустеет.
- Мед :для придания хлебу сладости.
- Острый сыр чеддер и жареная кукуруза:добавьте это к настоящему кукурузному хлебу для большей текстуры и сырности.
- Свежие овощи и зелень:берите все свежее и сезонное, чтобы добавить в кукурузный хлеб.
Как приготовить:
- Шаг 1:Налейте масло в чугунную сковороду диаметром 6,5 дюйма. Поставьте в духовку на 10 минут, чтобы нагреть масло.
- Шаг 2:приготовьте тесто для кукурузного хлеба.
- Шаг 3:Как только масло нагреется, выньте сковороду из духовки. Вылейте тесто для кукурузного хлеба на горячее масло, будьте осторожны!!!
- Шаг 4:Поместите сковороду обратно в духовку и запекайте в течение 10 минут.
Шаг 5:Выньте из духовки и добавьте начинку. Поставьте обратно в духовку и выпекайте еще 20-25 минут, или пока края кукурузного хлеба не станут золотистыми и не начнут подрумяниваться. Зубочистка, вставленная в центр, должна выходить чистой.
F.A.Q
Использование слишком большого количества кукурузной муки может высушить ваш кукурузный хлеб. Убедитесь, что вы используете равные части муки и кукурузной муки, чтобы уменьшить сухость.
Конечно! Следуйте инструкциям для кукурузного хлеба, который вы готовите, и после того, как он испечется в течение 10 минут, выньте его из духовки и добавьте начинку, затем продолжайте выпекать.
Да! Добавление сладости в кукурузный хлеб —вещь спорная, если вы предпочитаете, чтобы в вашем кукурузном хлебе не было меда, вы можете не добавлять этот ингредиент.
Другие рецепты гарниров, которые стоит попробовать:
- Вы никогда не ошибетесь с этим Домашние макароны с сыром.
- Попробуйте приготовить этот немецкий картофельный салат с теплым винегретом с беконом вместо майонезной заправки.
- Классический макаронный салат всегда пользуется большим успехом.
- Эти Запеченные бобы можно приготовить в духовке или на коптильне, к тому же они дополнены беконом и коричневым сахаром.
Если вы попробовали этот рецепт, пожалуйста, оставьте комментарий и ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ оценку ниже! Большое спасибо!
Ингредиенты
- 1 ст. ложка пекарского порошка
- 1 чашка пахты
- 6 унций острого сыра чеддер (измельченного)
- свежие листья базилика
- ¼ чашки меда
- 2 ст. л. масла канолы
- 1 чашка цельнозерновой муки
- 1 ч.л. соли
- 1 чашка кукурузной муки
- ⅓ чашки жареной кукурузы
- помидоры черри
- 1 большое яйцо
- свежая кукуруза на гриле
- нарезанный халапеньо
- нарезанный красный лук
Инструкция
- Разогрейте духовку до 425°F.
- Налейте масло канолы в чугунную сковороду диаметром 6,5 дюйма. Поставьте в духовку на 10 минут, чтобы нагреть масло.
- Тем временем приготовьте тесто для кукурузного хлеба.
- Добавьте кукурузную муку, муку, пекарский порошок и соль в миску среднего размера. Взбейте вместе. В другую небольшую миску добавьте пахту, яйцо и мед. Перемешайте, чтобы соединить.
- Влейте влажные ингредиенты в сухие. Перемешайте до объединения.
- Добавьте жареную кукурузу и сыр. Перемешайте, чтобы соединить.
- Когда масло нагреется, выньте сковороду из духовки. Вылейте тесто для кукурузного хлеба на горячее масло, будьте осторожны!!!
- Поместите сковороду обратно в духовку и запекайте в течение 10 минут.
- Выньте из духовки и добавьте начинку. Поставьте обратно в духовку и выпекайте еще 20-25 минут, или пока края кукурузного хлеба не станут золотистыми и не начнут подрумяниваться. Зубочистка, вставленная в центр, должна выходить чистой.
- Дайте остыть, нарежьте и подавайте! Наслаждайтесь!
