Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022
    fatelinesfatelines
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    fatelinesfatelines
    Главная страница » Кукурузные хлебцы с чеддером и халапеньо
    Все рецепты

    Кукурузные хлебцы с чеддером и халапеньо

    Жанна Абрамова24 ноября, 2022
    Я люблю хрустящую корочку в этом кукурузном хлебе с халапеньо и чеддером на foodiecrush.com #кукурузныйхлеб #халапеньо #чеддер
    Поделится
    FacebookTwitterPinterestTumblr

    Этот простой кукурузный хлеб с халапеньо, хрустящий снизу, но влажный внутри, с добавлением халапеньо, кукурузы со сливками, сыра чеддер и зеленого лука, является любимым семейным блюдом.

    Рецепт кукурузного хлеба в чугунной сковороде

    Знаете, говорят, что хозяева начинают походить на своих собак (как показано здесь)? Я думаю, со мной происходит то же самое, но с пищей, которую я ем.

    Пряный и сладкий…Да, это я. Хрустящие снаружи, но мягкие внутри…Конечно, я признаю это. И да, я таю каждый раз, когда соприкасаюсь с маслом.

    Как и еда, которую я люблю есть, я —противоречие в терминах.

    Я стала пряно-сладкой, хрустящей снаружи, но мягкой внутри, лучше с маслом гуманоидной версией…кукурузного хлеба.

    Значит ли это, что мне нужно превратить свою кровать в чугунную сковороду?

    Моя свекровь, Пэт, —мастер южной кухни. Будучи маленькой девочкой, растущей в Арканзасе, второй и младшей из 7 детей, она спрашивала маму, может ли она помогать ей готовить, но мама была слишком занята приготовлением еды с нуля для большой семьи, чтобы стать еще и учительницей. «Маме было проще делать это самой», поэтому моя МИЛ чаще всего отлынивала от работы, чтобы накрыть на стол.

    Но Пэт была внимательна. Она наблюдала. Она училась у сторонних наблюдателей. И она пронесла эти уроки через всю жизнь, чтобы выработать свой собственный стиль приготовления пищи.

    На днях вечером Пэт приготовила для нас этот рецепт кукурузного хлеба с халапеньо. В отличие от своей матери, Пэт с удовольствием делится своими советами на кухне, даже когда я задаю миллион вопросов и иногда привношу несколько собственных идей.

    Но Пэт воспринимает все это спокойно. Она знает, что ее путь —лучший путь, и ее путь всегда начинается в истинно южной форме.

    Что входит в этот кукурузный хлеб с чеддером и халапеньо?

    Основа этого кукурузного хлеба —самая простая часть, и в основном это классический рецепт со стороны коробки с кукурузной мукой. Пэт пекла его годами, так зачем что-то менять? Добавки и способ выпечки —вот что выводит его на новый уровень.

    Базовый кукурузный хлеб дорабатывается, в него добавляются халапеньо и зеленый лук для остроты и пикантности, а для влажности добавляется кукурузный крем. Сыр —еще один ключевой игрок. Мы использовали средний чеддер, но колби тоже будет вкусным.

    После того, как основной кукурузный хлеб был доработан, настоящее волшебство и южное очарование этого рецепта происходит, когда он запекается в шипящих шкварках от бекона. Я оставила немного шкварок после приготовления этого рецепта соуса и салата, поэтому у нас было немного под рукой.

    Как приготовить кукурузный хлеб с чеддером и халапеньо

    Чтобы приготовить этот кукурузный хлеб с халапеньо и чеддером, сначала смешайте вместе влажные ингредиенты в одной миске и сухие в другой. Соедините их, затем добавьте кукурузу с кремом, нарезанный кубиками халапеньо, зеленый лук и измельченный чеддер.

    Разогрейте чугунную сковороду с беконом, добавьте кукурузную муку, чтобы она покрывала дно сковороды, и выпекайте, пока кукурузная мука не станет светло-коричневой. Затем добавьте тесто на горячую сковороду. Не забывайте о горячих подушечках!

    Выпекайте кукурузный хлеб с халапеньо и кукурузой со сливками, пока он слегка не подрумянится сверху и края не начнут отходить от стенок сковороды.

    Вы никогда не захотите есть кукурузный хлеб по-другому. Сочетание сока и кукурузной муки создает хрустящую, рассыпчатую корочку, которую вы не получите никаким другим способом.

    Нужно ли использовать обрезки бекона?

    Нет. Если у вас нет под рукой повидла, подойдет и растительное масло.

    Можно ли заморозить хлеб с халапеньо?

    Да, кукурузный хлеб невероятно хорошо замораживается. Дайте ему остыть до комнатной температуры, затем нарежьте и запечатайте в пакет для заморозки. Вы можете разогреть кукурузный хлеб в микроволновой печи или положить его на стол, чтобы он оттаял.

    Советы по приготовлению кукурузного хлеба с чеддером и халапеньо

    Очень важно, чтобы вы купили именно кукурузную муку, а не аналогичный кукурузный продукт, например, крупу или поленту. Кукурузная мука —это совершенно другой продукт, и заменить ее невозможно.

    Я готовила этот рецепт кукурузного хлеба в чугунной сковороде только со свежими халапеньо, но читатели сообщали мне об успешном использовании маринованных халапеньо. Если вы тоже попробуете и у вас получится, пожалуйста, дайте мне знать в комментариях ниже.

    Насколько мне известно, в этом рецепте нельзя заменять никакие другие ингредиенты. Настоящее молоко и масло являются ключом к достижению правильного вкуса и текстуры этого кукурузного хлеба с халапеньо и чеддером, а кукуруза в сливках также обязательна.

    Больше южных гарниров, которые нужно освоить

    • Как приготовить жареные зеленые помидоры
    • Небесный похоронный картофель
    • Лучшие домашние макароны с сыром
    • Домашний капустный салат со сливками
    • Как приготовить лучший картофельный салат
    Кукурузный хлеб с чеддером и халапеньо на сковороде
    4.34 из 45 голосов
    Хрустящий снизу, но влажный внутри, этот кукурузный хлеб с халапеньо - любимое блюдо всей семьи.
    Время подготовки
    10 мин.
    Время приготовления
    30 мин.
    Общее время
    40 мин.
    Кукурузный хлеб с чеддером и халапеньо на сковороде

    Ингредиенты

    • 1/3 чашки консервированной кукурузы со сливками
    • 2 зеленых лука (измельченных)
    • 1 халапеньо (очищенный от семян и нарезанный)
    • 1 чашка тертого сыра чеддер
    • 1 столовая ложка пекарского порошка
    • 1 чашка + плюс 1-2 столовые ложки желтой кукурузной муки (разделить)
    • 1 большое яйцо (взбить)
    • 1 чашка молока
    • 1-2 столовые ложки беконных шкварок или растительного масла
    • 1 чашка универсальной муки
    • 1/3 стакана растопленного сливочного масла
    • 1 чайная ложка соли

    Инструкция

    • Разогрейте духовку до 425 градусов F. Поместите 10-дюймовую чугунную сковороду в духовку для разогрева.
    • В миске среднего размера смешайте 1 стакан кукурузной муки, муку, пекарский порошок и соль. В небольшой миске взбейте вместе молоко, масло и яйцо. Добавьте в мучную смесь и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте кукурузу со сливками, зеленый лук, халапеньо и сыр чеддер.
    • Выньте горячую сковороду из духовки (используйте горячие подставки!) и добавьте 1-2 столовые ложки беконных сливок, чтобы они растаяли. Посыпьте 1-2 столовыми ложками кукурузной муки или так, чтобы покрыть дно сковороды. Поставьте обратно в духовку (используйте горячие подставки!) и выпекайте до тех пор, пока кукурузная мука не начнет подрумяниваться, около 3-4 минут.
    • Добавьте тесто в сковороду и выпекайте в течение 25-30 минут или до тех пор, пока верхняя часть слегка не подрумянится, а края не начнут отходить от края сковороды. Подавайте теплыми или при комнатной температуре.

    Состав

    fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.

    Похожие рецепты в подборке видео

    КУКУРУЗНЫЕ ХЛЕБЦЫ! Похрустеть для Всей Семьи! Простой Рецепт из Кукурузной Крупы!

    Хлебцы из кукурузной муки — видео рецепт

    ХаЛапеньо Самый Легкий и Быстрый Рецепт/Лучший РеЦепт Халапеньо /Маринованный Хрустящий Халапеньо /

    Кукуруза кукурузный хлеб халапеньо хлеб
    Жанна Абрамова
    • Website

    Добро пожаловать в мой кулинарный блог fatelines.net! На нем собраны разнообразные рецепты, которые очень легко воплотить в реальность! Всем удачного приготовления любимых блюд!

    Похожие рецепты

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Засахаренные орехи пекан

    8 декабря, 2022

    Легкий засахаренный миндаль

    8 декабря, 2022
    Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    Все рецепты8 декабря, 2022

    Шведские фрикадельки из свинины и говядины, приготовленные до готовности и залитые сливочной подливкой. Поданные поверх…

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022

    Ямайский куриный суп

    8 декабря, 2022
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    Наши друзья clothing-encyclopedia.com

    ©2020 fatelines.net.

    Нажмите Enter для поиска рецепта. Нажмите Esc для отмены.

    Go to mobile version