Простой салат из кукурузы с соте из кукурузы, помидоров черри, свежего базилика и сыра фета. Этот простой рецепт летнего салата из кукурузы —идеальный гарнир, который готовится менее чем за 15 минут.
Если вы ищете идеальный гарнир, то этот простой летний салат из кукурузы со свежим базиликом и сыром фета как раз для вас. Подавайте этот яркий гарнир со свежей рыбой, курицей или овощными шпажками на гриле. Это блюдо готово менее чем за 15 минут!
Рецепт салата из кукурузы и помидоров
Просто соедините обжаренную кукурузу, разрезанные пополам помидоры черри, раскрошенный сыр фета, нарезанный свежий базилик, лимонный сок и перец. Подавайте салат сразу или охладите до готовности в холодном виде.
Вы можете использовать замороженные кукурузные зерна, размороженные или свежие, в зависимости от того, что есть в наличии. Сыр можно не добавлять, если вы предпочитаете безмолочную кухню.
Жареная кукуруза
Обжарьте кукурузу в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Готовьте кукурузу, не перемешивая, пока она не начнет коричневеть снизу. Перемешайте и продолжайте готовить, пока кукуруза не станет коричневой. Соедините обжаренную кукурузу с другими ингредиентами, чтобы приготовить простой салат с кукурузой.
Что подать к салату из кукурузы
Салат из кукурузы отлично сочетается с различными другими блюдами. Мы любим подавать его с простым белком, например, курицей или рыбой, и другим овощем или салатом.
- Запеченные куриные котлеты
- Запеченный цыпленок барбекю
- Запеченные бескостные куриные бедра
- Хвост омара на гриле
- Куриные барабанные палочки с лимонным перцем
- Спаржа на гриле
- Садовый салат
Что вы едите с этим летним салатом из кукурузы?
Этот рецепт идеального летнего гарнира включает сладкую кукурузу, соленый сыр фета и спелые органические помидоры черри, только что выращенные в саду. Несколько простых ингредиентов в сочетании создают идеальный сладкий и соленый гарнир.
Попробуйте и дайте нам знать, что вы думаете!
Ингредиенты
- 1/3 чашки сыра фета (раскрошенного)
- 1/4 чашки свежего базилика (нарезанного мелкими кусочками)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/4 чайной ложки соли
- 4 початка кукурузы (зерна, срезанные с початков (около 4 чашек) или замороженная кукуруза, размороженная)
- 1/4 чайной ложки перца
- 6 унций помидоров черри (разрезанных пополам)
- 1 столовая ложка лимонного сока
Инструкция
- В большой антипригарной сковороде на среднем огне разогрейте масло, пока оно не начнет мерцать. Добавьте кукурузу и соль. Готовьте, не перемешивая, пока кукуруза не начнет коричневеть снизу, около 3 минут. Перемешайте и продолжайте готовить, помешивая один или два раза, пока кукуруза не станет слегка коричневой, еще 2-3 минуты. Переложите кукурузу в большую миску. Перемешайте помидоры, фету, базилик, лимонный сок и перец. Подавайте сразу или охладите до готовности.
