На этой неделе у моих детей весенние каникулы. Ух ты! Только не совсем…. потому что в пятницу мне сделали операцию на пазухах, а это значит, что все выходные я «восстанавливалась»(что это такое?), и сегодня, в начале весенних каникул, был мой первый день самостоятельного полета. Я могла бы многое рассказать о своей операции, но я избавлю вас от подробностей. Разве что скажу, что после операции НЕЛЬЗЯ отказываться от обезболивающих лекарств —урок, который я усвоила сегодня.
Знаю, кажется глупым, что я перестала принимать обезболивающие препараты всего через 2 дня после операции, но я знала, что никак не смогу быть дома с детьми всю неделю, не имея возможности водить машину! Поэтому, готовясь ехать сегодня утром на прием к врачу после операции, я решила принять последнюю таблетку обезболивающего вчера днем. Я проснулась, чувствуя себя несчастной, мне пришлось разбудить детей, чтобы успеть на прием, отвезти их к друзьям, чтобы не тащить их с собой, а затем страдать от того, что хирург вытаскивал из моих ноздрей желатиновые диски размером с серебряный доллар. Но это была не самая худшая часть моего дня. Нет, худшей частью моего дня была остановка в продуктовом магазине, которую мы сделали по дороге домой.
Видите ли, продуктовый магазин в понедельник утром —не лучшее место для мамы с болью и ее трех детей на весенних каникулах…потому что продуктовый магазин в понедельник утром полон тех же людей, которые ходят туда каждое утро понедельника и любят спокойно делать покупки. Вы знаете людей, о которых я говорю:тех, кто бросает на таких мам, как я, грязные взгляды и бормочет неприятные комментарии под нос, пока мои дети играют в кольцо вокруг Рози в проходе? Сегодня я получила смертельный взгляд от женщины, которой пришлось ждать лишние несколько секунд, потому что Нора посмела встать на пути ее тележки…. Это было сразу после заметных поворотов головы после крика Норы и прямо перед тем, как я врезалась в кого-то, гоняясь за Норой и Гретой по отделу замороженных продуктов…..
…. Да, сегодня поход в продуктовый магазин был не самым лучшим решением. Но. В самом конце нашего путешествия, по пути в ванную и пузырь, мы остановились, чтобы взять что-нибудь из деликатесов. Кубинские сэндвичи. Мое спасение. Они остановили моих детей от жалоб на голод, и они заняли моих детей, пока я бегала из одного конца магазина в другой, чтобы собрать все ингредиенты, чтобы приготовить их на ужин сегодня вечером…. в стиле индейки.
Поэтому в конце дня я не могу решить, был ли наш поход в продуктовый магазин худшим решением или лучшим! Что я точно знаю, так это то, что эти кубинские индейки были восхитительны….. и тот факт, что я сейчас снова принимаю обезболивающие препараты, означает, что было только немного больно.маленькийчтобы съесть их 🙂
Кубинский сэндвич с индейкой
1 булочка для сэндвичей (я использовал булочки «Болильо»)
1 ст. л. каменной молотой горчицы
5-6 ломтиков индейки (я использовал 1 фунт деликатесной индейки для 6 рулонов)
1 доска для огурцов
1 кусочек нарезанного сыра моцарелла
2 t сп. масло
1. Нарежьте булочку для сэндвича по длине ;распространение mu звезда на хлебе.
2 . Наполните рулет индейкой, соленым огурцом и сыром.
3. Гриль в bu tter на прессе для панини, пока хлеб приобретает золотисто-коричневый цвет, а сыр расплавляется.
Спасибо, что заглянули в мое жилище на лимонном дереве!
Надеюсь, вы чувствуете себя как дома: )
-Кэти
