Easy shrimp lo mein —это классический рецепт с китайской лапшой, креветками, брокколи, грибами и простым соево-лаймовым соусом! Это более здоровая версия вашей любимой китайской еды, которую вы можете приготовить дома за 30 минут.
Приготовление настоящего ло майна
Приготовить аутентичный lo mein дома очень просто. Обжарьте несколько свежих ингредиентов в сковороде или воке. Добавьте настоящий соус ло майн, приготовленный из кунжутного масла, имбиря, чеснока и соевого соуса, чтобы получился слегка сладковатый соус с ярким вкусом. Добавьте китайскую лапшу и создайте классическое блюдо, приготовленное дома за короткое время. Этот простой рецепт является одним из основных на нашем обеденном столе, потому что он готовится быстро и насыщен вкусом.
Как приготовить креветки ло майн
Приготовить Lo Mein проще, чем вы думаете. Мы любим добавлять креветки, потому что они готовятся быстрее, чем многие другие белки. Вы также можете легко адаптировать этот рецепт под свой вкус. Опустите или добавьте другой овощ в зависимости от ваших предпочтений или того, что у вас есть под рукой. Использование высококачественных ингредиентов и аутентичных соусов помогает создать наилучший вкус.
- Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду из лапши.
- Пока лапша готовится, взбейте вместе соус —соевый соус, сок лайма, мед, имбирь, чеснок и кунжутное масло.
- Обжарьте овощи в воке или сковороде. Добавьте креветки и готовьте до розового цвета.
- Добавьте соус и готовую лапшу к жареной лапше и перемешайте. Вот и все!
Где купить лапшу ло майн?
Лапша ло майн придает этому блюду аутентичный вкус. В крайнем случае можно использовать лапшу-спагетти, но это будет не то же самое, что использовать настоящую китайскую лапшу ло майн. Поищите в супермаркете китайскую яичную лапшу. Если вы найдете лапшу чоу-мейн, вы можете использовать и ее. Мы используем для этого рецепта широкую лапшу ло майн, но также любим ее с классической китайской лапшой. яичная лапша.
Приготовить любимые блюда на вынос дома очень просто! Если вам понравилось это домашнее блюдо, вдохновленное вашими любимыми блюдами на вынос, попробуйте также чесночно-кунжутное куриное фри, куриное фри с брокколи или фри с креветками. Эти блюда полны вкуса и гораздо полезнее, чем китайская еда на вынос. Не стесняйтесь добавлять свою любимую лапшу в эти блюда вместо риса.
Это блюдо обладает идеальным количеством настоящего китайского вкуса и готовится за 30 минут. Оно намного полезнее, чем блюда на вынос, и содержит много овощей и белка.
Попробуйте и дайте нам знать, что вы думаете.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки поджаренных семян кунжута
- 3 лука-шалот (тонко нарезанные)
- 4 унции грибов (стебли и ломтики)
- 1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка кунжутного масла
- 1/4 чашки соевого соуса (или тамари)
- 2 чайные ложки меда
- 8 унций лапши ло майн
- 1/2 желтого лука (нарезанного)
- 3 зубчика чеснока (измельчить и разделить)
- 2 столовые ложки свежего сока лайма
- 1/2 чашки свежей кинзы (свободно упакованной)
- 2 чайные ложки тертого свежего имбиря (от 2-дюймового куска), разделить)
- 1 фунт средних креветок (очищенных и обезжиренных)
- 12 унций соцветий брокколи
Инструкция
- Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке;слейте воду.
- Взбейте соевый соус, сок лайма, мед, 1 чайную ложку имбиря, один зубчик рубленого чеснока и 1 столовую ложку кунжутного масла.
- Разогрейте оставшиеся 2 столовые ложки масла в большой антипригарной сковороде или воке на средне-высоком огне. Добавьте лук и грибы и жарьте, помешивая, от 2 до 2 минут, пока они не подрумянятся. Добавьте брокколи и готовьте, помешивая, до ярко-зеленого цвета, 2-3 минуты. Добавьте лук-шалот и оставшиеся имбирь и чеснок;готовьте, часто помешивая, до размягчения, 2-3 минуты. Добавьте креветки и готовьте, периодически помешивая, до розового цвета, 2-3 минуты. Снимите с огня. Добавьте смесь соевого соуса и лапшу и перемешайте.
- Украсьте кунжутом и свежей кинзой по желанию. Приятного аппетита!
