Узнайте, как приготовить коричневый рис в мультиварке с помощью этого простого рецепта коричневого риса. Сделайте партию коричневого риса, чтобы подать его на обед или ужин. Варианты приготовления коричневого риса на плите или в рисоварке также включены в этот пост!
Коричневый рис является основным блюдом на нашей кухне. Он идеально подходит для гарнира к любым блюдам —от жареной и кисло-сладкой цветной капусты до измельченной говядины или тако. Мы любим готовить коричневый рис в мультиварке, потому что он требует всего 5 минут подготовки, готовится сам по себе и легко очищается. Он универсален и отлично сочетается с различными блюдами. Лучше всего готовить коричневый рис, чтобы сэкономить время на неделе и облегчить процесс приготовления ужина.
Рецепт приготовления коричневого риса в кастрюле
Узнайте, как приготовить коричневый рис в кастрюле быстрого приготовления с подробным описанием, примечаниями и вопросами ниже.
Как приготовить коричневый рис
Бурый рис —это универсальный и простой гарнир. Приготовьте его в мультиварке, чтобы приготовить блюдо без лишних хлопот. Вы также можете приготовить коричневый рис на плите или в рисоварке. Как бы вы его ни готовили, убедитесь, что промыть и слить воду перед приготовлением. Это поможет предотвратить пригорание риса.
Как приготовить коричневый рис в мультиварке
Промойте и слейте воду из двух чашек необработанного длиннозерного риса. Добавьте рис в кастрюлю быстрого приготовления или скороварку. Добавьте пару щепоток кошерной соли, затем добавьте 2 1/2 чашки воды или бульона. Закройте крышку и клапан и готовьте на режиме «Ручное высокое давление»в течение 15 минут. По истечении времени приготовления, естественно, отпустите клапан на 5 минут. Затем осторожно отпустите клапан и дайте выпустить остатки давления. Нажмите кнопку отмены.
Перед подачей снимите крышку скороварки и взбейте рис вилкой. Если рис кажется влажным, дайте ему отдохнуть еще 5-10 минут. При контакте с внешним воздухом он немного подсохнет.
Коричневый рис на плите
Чтобы приготовить коричневый рис на плите, вскипятите 2 1/4 стакана воды на 1 стакан коричневого риса. Как только вода закипит, добавьте коричневый рис, накройте крышкой и варите. Варите в течение 45 минут, не открывая кастрюлю. Затем выключите огонь и дайте настояться еще 45 минут. Взбейте вилкой и подавайте.
Коричневый рис в рисоварке
Промойте и слейте 2 чашки риса. Положите его в рисоварку с водой до отметки «3 чашки»(около 3 чашек воды). Добавьте пару щепоток соли и включите рисоварку. Для получения точных сведений следуйте инструкции к вашей рисоварке.
Коричневый рис в медленноварке
Посыпьте внутреннюю поверхность медленноварки антипригарным спреем или смажьте сливочным маслом. Добавьте 2 чашки промытого и осушенного коричневого риса, 3 1/3 чашки воды или бульона и 1 столовую ложку оливкового масла. Перемешайте и готовьте на высокой мощности, пока рис не станет пушистым, около 2 —4 часов.
Нужно ли промывать коричневый подъем?
Да, промывайте коричневый рис хотя бы один раз перед приготовлением, чтобы удалить остатки крахмала, из-за которого рис слипается при варке.
Каково соотношение воды и риса?
Для приготовления риса соотношение воды и риса должно быть точным. Чтобы приготовить рис в мультиварке, используйте 2 1/2 чашки воды на каждые 2 чашки коричневого риса . Соотношение воды и риса для белый рис составляет 2 чашки воды на каждые 2 чашки риса.
Что можно есть с вареным коричневым рисом
- Чесночно-кунжутное жаркое из курицы
- Миска тако с курицей с лаймом чипотле
- Миски буррито с курицей
- Курица «Энчилада»с черной фасолью и кукурузой на сковороде
Ингредиенты
- 2 чашки неваренного длиннозерного коричневого риса (промыть и слить воду)
- 2 1/2 чашки воды или бульона ((куриный или овощной бульон))
- кошерная соль (по вкусу)
Инструкция
- Добавьте сухой рис в Instant Pot или скороварку. Посыпьте кошерной солью по вкусу, затем добавьте воду или бульон. Закройте крышку и клапан и готовьте 15 минут на режиме "Ручное высокое давление".
- По окончании времени приготовления дайте давлению спуститься естественным образом в течение 5 минут, затем осторожно отпустите клапан и дайте выпустить остатки давления. Нажмите кнопку "Отмена".
- Снимите крышку с Instant Pot и взбейте рис вилкой перед подачей на стол. Если рис кажется влажным, дайте ему отдохнуть - он немного подсохнет при контакте с внешним воздухом.
- Храните остатки в холодильнике в течение недели или заморозьте на срок до 3 месяцев.
