На днях я оказалась в печенечной коме. После того как я несколько часов подряд ела только печенье и домашние конфеты, у меня болел живот, и я едва могла держать глаза открытыми. Это была перегрузка сахаром, маслом и белой мукой.
Я не отказываюсь от сладкого, особенно в это время года. Но иногда мне стоит немного умерить свой пыл, чтобы в новом году не пришлось покупать новый гардероб.
Введите конфеты для лица. «Что за конфеты?»—спросите вы. Я сказал то же самое, когда наткнулся на этот старый техасский рецепт. Но при ближайшем рассмотрении я понял, что конфеты для лица —это просто старомодные конфеты из сухофруктов и орехов под более красочным названием.
Я обожаю финики. Они липкие, хрустящие и сладкие, с таким насыщенным карамелизованным вкусом, что трудно поверить, что это фрукт. Да, финики —это природные конфеты. И именно они, наряду с инжиром, изюмом, апельсиновой цедрой и орехами пекан, лежат в основе конфет для лица.
Приготовить его проще простого:достаточно бросить все ингредиенты в кухонный комбайн и взбить до образования гладкой пасты. Затем вы можете либо скатать его в шарики и обмакнуть в кокосовую стружку или измельченные орехи пекан, либо выдавить на сковороду и нарезать квадратиками после охлаждения.
В оригинальном рецепте предлагалось посыпать конфеты для цвета лица сахарной пудрой, но мне показалось, что это не добавляет ничего особенного, поэтому я пропустила этот шаг. Вы, однако, можете не согласиться. Но в одном мы можем согласиться:конфеты для лица —это сладость без чувства вины. Кроме того, они очень универсальны. Например, вы можете добавить другие сухофрукты, если хотите, добавить немного имбиря и корицы для пикантности, использовать грецкие орехи, если хотите, или, если вы чувствуете себя действительно декадентом, добавить немного шоколадной стружки или рубленого бекона.
Если вы любите инжирные батончики или батончики «Лара», то это для вас. Я ни в коем случае не призываю избавиться от пралине , the щетинки, праздничное печенье и другие праздничные угощения, которые всегда делают сезон ярким, но вы можете подумать о том, чтобы попробовать конфеты для улучшения цвета лица. И знаете что? Вы можете быть просто удивлены.
Печать
Конфеты для лица, финики, инжир и орехи пекан
Ингредиенты
- 2 чашки даты
- 2 чашки сушёный инжир
- 1/2 чашка изюм
- 1/4 чашка жареные орехи пекан
- 1 столовая ложка цедра апельсина
- 1/2 чашка измельчённый кокос
- 1/4 чашка измельченные орехи, например, орехи пекан, грецкие орехи или фисташки
Инструкции
- Поместите финики, сушеный инжир, изюм, орехи пекан и апельсиновую цедру в кухонный комбайн и смешайте до образования пасты. Сформируйте шарики размером с 1 столовую ложку и обваляйте их в измельченном кокосе и/или рубленых орехах. В качестве альтернативы можно выдавить пасту на сковороду, охладить в течение часа, а затем нарезать квадратиками.
- Вариации:Пекан можно заменить грецкими орехами или миндалем. Можно также обмакнуть шарики в измельченные орехи. Для большего аромата попробуйте добавить щепотку имбиря, корицы и гвоздики. Чтобы сделать их еще более декадентскими, можно добавить шоколадную стружку или рубленый бекон.
