Этот полезный фраппучино готовится из кофе холодной варки, протеинового порошка, порошка какао, фиников и миндального молока. Прохладный, кремовый, вкусный и идеально подходит для завтрака или для подкрепления сил после обеда.
Если вы знаете меня, вы знаете, что я люблю кофе, а в весенне-летние месяцы я живу для холодного заваривания кофе!
В некоторые дни мне хочется выпить больше фру-фру… и тут на помощь приходит мой вариант фраппучино! По сути, это коктейль мокко, приготовленный из холодного кофе, порошка какао и миндального молока. Он подслащен финиками и насыщен белком!
Сочетание кофе холодного заваривания и протеина делает этот полезный фраппучино отличным завтраком, перекусом в середине дня или лакомством до и после тренировки. Он охладит вас и наполнит энергией, одновременно давая небольшой заряд бодрости.
Что такое фраппучино?
Starbucks придумал термин «фраппучино», но что это такое? По сути, это напиток, основой которого является кофе (или сливки), а затем он смешивается со льдом и другими ароматизированными ингредиентами. В качестве начинки обычно используются взбитые сливки, а иногда и дополнительные начинки.
Версия Starbucks не самая здоровая — даже если вы купите версию с низким содержанием жира или без сахара, в ней много ингредиентов, которые вы не сможете произнести! Поэтому я хотела сделать свою версию из простых и вкусных ингредиентов.
Ингредиенты для здорового фраппучино
Этот полезный фрапп готовится всего из шести простых ингредиентов с использованием фиников в качестве натурального подсластителя! Вот что вам нужно:
- концентрат кофе холодной заварки — Вы можете приготовить холодную заварку самостоятельно, купить в магазине или просто использовать охлажденный кофе.
- несладкое ванильное миндальное молоко — подходит любое безмолочное молоко, но я люблю вкус ванильного миндального молока или сливочного овсяного молока!
- ваниль или шоколадный протеиновый порошок — мой любимый бренд — Nuzest, но не стесняйтесь использовать свой любимый протеиновый порошок.
- финики мускатные — финики меджул — натуральный подсластитель для этого напитка.
- кубики льда — Добавление льда придает напитку идеальную текстуру «фраппе».
- порошок какао — какао или какао-порошок — оба подходят! Это придает шоколадный вкус мокко.
- дополнительные начинки — взбитые сливки или кокосовые взбитые сливки и какао-нибс.
Вкусовые вариации
Одна из лучших сторон заказа этого напитка в Starbucks — всевозможные вариации… но это не значит, что вы не можете воссоздать их дома! Вот несколько вкусовых вариаций, которые можно попробовать:
- Мята — добавьте немного мятного экстракта и сверху посыпьте измельченными мятными леденцами.
- Чашка с арахисовым маслом — приготовить фраппучино согласно инструкции, но добавить немного орехового масла и посыпать измельченными орехами.
- Карамель — добавьте ложку этого финикового карамельного соуса во время смешивания и полейте сверху.
- Коко-шоколад — Вместо миндального молока используйте кокосовое молоко и посыпьте поджаренным кокосом.
Можете ли вы внести предоплату?
Да! Хотя консистенция немного изменится по сравнению со свежим вариантом, вы можете приготовить этот полезный фраппучино заранее и хранить его в холодильнике или морозильной камере. Если вы его заморозите, просто дайте ему оттаять в холодильнике в течение пары часов, перемешайте соломинкой и наслаждайтесь.
Другие купажированные напитки, которые стоит попробовать:
- Кофе со сливками в блендере
- Мокко вишневый смузи
- Смузи с арахисовым маслом
- Шоколадно-вишневый смузи
- Клубнично-банановый смузи
Популярные рецепты кофе:
- Взбитый кофе (Dalgona Coffee)
- Как приготовить кофе холодного заваривания
- Кофе со сливками в блендере
Ингредиенты
- 1 чайная ложка какао или порошка какао
- 2 чашки кубиков льда
- 1 - 2 мерных ложки (25-50 грамм общего количества ванильного или шоколадного протеинового порошка (я использовал 2 мерные ложки шоколадного Nuzest))
- взбитые сливки (по желанию для начинки (используйте кокосовые взбитые сливки для веганского варианта))
- 2/3 чашки концентрата кофе для холодного заваривания
- 2/3 чашки несладкого ванильного миндального молока
- 1 чайная ложка орехов какао (по желанию для начинки)
- 2 финика без косточек
Инструкция
- Смешайте: Поместите все ингредиенты, кроме орехов какао, в высокомощный блендер и смешайте до однородности.
- Наслаждайтесь: Перелейте в бокал, полейте взбитыми сливками и какао-орехами, если используете, и наслаждайтесь.
