Это Кокосовый мокко с белым шоколадом совсем как ваше любимое фирменное блюдо в кофейне! Побалуйте себя этим богатым и ароматным мокко, не выходя из дома.
На днях я разговаривала с подругой о простой роскоши —маленьких способах, которыми мы ежедневно балуем себя. И знаете, о чем она меня спросила? Она спросила, ставлю ли я свою кофеварку на ночь, чтобы, проснувшись утром, почувствовать запах свежесваренного кофе.
Гениально! Не знаю, почему я никогда не думал о программировании своей кофеварки, но в этом есть смысл. Бывают утра, когда мысль о кофе поднимает меня с постели. Но запах кофе? Еще лучше!!!
Все дело в мелочах, верно? И чем старше я становлюсь, тем больше и больше это становится правдой! Когда-то в моей жизни побаловать себя можно было, скорее, заглянув в любимую кофейню, чтобы выпить шикарный напиток. Но кто захочет выходить из дома ради этого?
Кокосовый мокко с белым шоколадом —декадентское лакомство
Конечно, я не готова полностью отказаться от веселых кофейных напитков, поэтому я решила начать готовить их дома. Начиная с Cameron’s Coffee и этого кокосового мокко с белым шоколадом! Вы слышали о кофе Cameron’s Coffee? Это специализированная, мелкосерийная кофейня, расположенная в городе Шакопи, штат Миннесота. Недавно у меня была возможность попробовать их кофе, и я влюбилась! Cameron’s использует 100% зерен Specialty Grade Arabica, 10% лучших кофейных зерен в мире. А это означает потрясающий вкус…. (поверьте мне, я привередлива!) Еще лучше? Cameron’s стремится к устойчивому развитию, что означает меньшее использование химикатов и пестицидов, экономию энергии, сохранение окружающей среды и справедливые цены для фермеров.
Пока что мой любимый вкус —Organic French Roast, но каждый из тех, что я пробовала, был восхитителен! А поскольку этот сорт доступен в розничной торговле по всей стране, я вижу, что в моем будущем его будет гораздо больше. Это простая, доступная ежедневная роскошь, за которую я могу стоять…. и которая мне нравится. Как этот кокосовый мокко с белым шоколадом! (Вы должны его попробовать!!!)
Ингредиенты
- 1 1/2 ч. л. половинок и половинок
- Поджаренный кокос (для гарнира)
- 1/3 ч. л. стружки белого шоколада
- 1 c. воды
- 1 ч. л. кокосового экстракта
- Взбитые сливки
- 4 ст. л. мелко молотого кофе
Инструкция
- Соедините половину и половину, белый шоколад и кокосовый экстракт в небольшой кастрюле.
- Нагревайте на медленном огне, периодически помешивая, пока белый шоколад не растопится.
- Заварите кофе, используя 4 ст. л. мелко молотого кофе и 1 куб. л. воды.
- Соедините сваренный кофе с белой шоколадной смесью.
- Сверху посыпать взбитыми сливками и поджаренным кокосом.
