Кофейно-шоколадное мороженое, аппетитное сливочное мороженое без взбивания, идеально подходит для всех любителей кофе с шоколадом. Быстрый и легкий летний десерт.
Возможно, это одна из моих самых любимых недель в блоггинге. Я собралась вместе с 18 другими фуд-блогерами, и мы все делимся вкусными Рецепт мороженого для вас. Это, друзья мои, неделя мороженого!
Благодаря Аманде из Печенье по имени Желание которая проводит Неделю мороженого, и спасибо Аманде за приглашение принять участие.
Я решил сделать Мороженое в котором было два моих любимых сочетания —шоколад и кофе. Я сказала итальянцу, что ему придется подождать до пятницы, чтобы его любимое сочетание было представлено!
Надеюсь, вы не думаете о мороженом? «Неужели оно ей еще не надоело»? «Неужели кому-то может надоесть слишком много мороженого»? спрашиваю я. Нет, я так не думаю.
Это кофейно-шоколадное мороженое —еще один рецепт без взбивания. Быстро, просто и действительно очень вкусно.
Я использовала кофе эспрессо, но подойдет любой крепкий кофе. Обязательно используйте темный шоколад хорошего качества. Конечно, я использовала цельные сливки, потому что в Италии я нигде не могу купить сливки для взбивания.
И, конечно же, банка подслащенного сгущенного молока. Так что если вы любите кофе и шоколад, то я думаю, что это будет идеальное вкусное летнее угощение для вас. Приятного аппетита!
Больше рецептов заморозки
- Мороженое капучино без взбивания
- Мороженое Тирамису/мороженое
- Легкое домашнее мороженое
Ингредиенты
- 3/4 чашки подслащенного сгущенного молока (175 мл)
- 1/4 чашки крепкого кофе (59 мл)
- 1 чашка + 3 1/2 столовые ложки сливок/сливок для взбивания (300 мл)
- 1/3 чашки 2,1 унции, растопленный темный шоколад - шоколад хорошего качества (60 грамм)
Инструкция
- Поместите стеклянную миску и взбивалки в морозильную камеру примерно на 20 минут.
- Растопите шоколад в посуде над кастрюлей с кипящей водой, следя за тем, чтобы вода не касалась дна посуды. Перемешайте до однородности, дайте немного остыть. Отложите в сторону.
- Взбить сливки до жесткости (осторожно, чтобы не сделать масло).
- В небольшой миске взбейте вместе кофе и подслащенное сгущенное молоко.
- Добавьте немного взбитых сливок в кофейную смесь, чтобы ее было легче соединить, затем сложите оставшуюся часть взбитых сливок в смесь кофе и подслащенного сгущенного молока.
- Вылейте в форму для буханки размером 8x4 дюйма (20x10 сантиметров). Полейте сверху растопленным охлажденным шоколадом и кончиком ножа вбейте шоколад в сливочную смесь.
- Либо накройте буханку полиэтиленом, либо положите в большой пакет с замком-молнией и заморозьте как минимум на 3 - 5 часов или даже на ночь. Наслаждайтесь!
