Приготовьте этот простой салат «Кобб»с индейкой на гриле, авокадо, помидорами, вареными яйцами, беконом и сливочной пахтовой заправкой из голубого сыра! Это классический салат, который легко приготовить.
Все любят это классическое блюдо. Соедините овощи и белок в сытном салате. Легко адаптируйте салат по своему вкусу и наслаждайтесь вкусным блюдом, наполненным ароматом. Июнь —месяц любителей индейки, поэтому в честь праздника мы используем два вида индейки для этого рецепта салата:индейку на гриле и бекон индейки. Индейка, естественно, содержит мало жира и много белка, что позволяет дольше оставаться сытым.
Что такое кобб-салат?
Кобб-салат —это классический американский салат из латука, помидоров, бекона, курицы-гриль или индейки, вареных яиц, авокадо и заправки. Это отличный салат для основного блюда на обед или ужин.
Ингредиенты для салата «Кобб
- Индейка на гриле —Отлично подходят филе индейки или грудка индейки, приготовленные на гриле, но вы можете использовать свой любимый вид мяса. Перед приготовлением на гриле просто посыпьте солью и перцем.
- Бекон из индейки
- Листья салата ромэн
- Авокадо
- Томат
- Вареные яйца
Заправка для салата «Кобб
Легкий кефирный соус с голубым сыром —идеальное дополнение. Она сливочная, вкусная и придает салату классический вкус голубого сыра.
Чтобы приготовить заправку для салата «Кобб», взбейте вместе 1/4 стакана сметаны, 1 стакан пахты, 1/2 стакана раскрошенного голубого сыра, 1/4 стакана мелко нарезанного кубиками красного лука, 1 столовую ложку сока лайма и 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца.
Советы по приготовлению индейки на гриле
- Всегда используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что индейка достигла безопасной внутренней температуры 165 градусов F.
- Просто приправьте индейку солью или перцем перед приготовлением на гриле или используйте свой любимый маринад.
- Никогда не используйте маринад в качестве соуса за столом.
- Выбрасывайте остатки пищи, оставленные более чем на 2 часа.
- Замените индейку на гриле курицей или говядиной во многих рецептах, чтобы получить более легкий и нежирный вариант белка.
Если вы ищете еще один простой рецепт ужина, попробуйте приготовить индейку с тендерлоином, требующий менее 10 минут подготовки на кухне. Или посетите сайт ServeTurkey.org, чтобы найти другие рецепты блюд из индейки и советы по приготовлению.
Попробуйте этот салат и дайте нам знать, что вы думаете!
Спасибо Национальной федерации индейки за спонсорскую поддержку этой статьи. Как всегда, мнения являются моими собственными.
Ингредиенты
- 1/4 стакана сметаны
- 4 больших твердых вареных яйца (очищенных и мелко нарезанных)
- 2 больших помидора (нарезанных кубиками)
- 1 столовая ложка свежего сока лайма
- 6 чашек салата ромэн (тонко нарезанного)
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 2 чашки жареной индейки (нарезанной кубиками)
- 1/2 чашки голубого сыра (раскрошенного)
- 1/4 чашки красного лука (мелко нарезанного кубиками)
- 2 больших спелых авокадо (очищенных от семян, кожуры и нарезанных кубиками)
- 8 унций приготовленного бекона из индейки (нарезанного кубиками)
- 1 чашка пахты
Инструкция
- Взбейте вместе сметану, пахту, голубой сыр, лук, сок лайма и молотый черный перец. Накройте и охладите не менее 1 часа перед подачей.
- Чтобы собрать салат, положите салат в большую миску и полейте 1/2 стакана заправки. Разделите салат равномерно между шестью мисками и выложите оставшиеся ингредиенты поверх салата. Сверху полейте дополнительным соусом и сразу же подавайте. Приятного аппетита!
