Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022
    fatelinesfatelines
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    fatelinesfatelines
    Главная страница » Легкий домашний клюквенный джем
    Гарниры

    Легкий домашний клюквенный джем

    Жанна Абрамова20 ноября, 2022
    Домашнее клюквенное варенье в банке.
    Поделится
    FacebookTwitterPinterestTumblr

    Этот домашний клюквенный джем —простой рецепт джема, приготовленный всего из 6 ингредиентов без пектина. Он густой, с восхитительным не слишком сладким вкусом. Идеально подходит для тостов, печенья, блинов или даже в качестве начинки.

    Должна признаться, что я люблю готовить домашнее варенье, особенно если учесть, что я не люблю использовать пектин. Дать варенью загустеть за счет собственного натурального пектина —лучший способ, на мой взгляд.

    В Италии домашнее варенье обычно подают в виде домашней кростаты —идеальный способ продемонстрировать технику приготовления варенья.

    Ингредиенты рецепта

    • Клюква —свежая или замороженная (не сушеная)
    • Сахар —гранулированный
    • Вода
    • Апельсиновый сок —лучше всего свежий
    • Апельсиновая цедра
    • Корица

    Что такое шестьдесят?

    Цедра —это верхний слой любого цитрусового фрукта, апельсина, мандарина, лайма и грейпфрута. Он содержит масла из фрукта и помогает придать блюду или рецепту цитрусовый аромат.

    В чем разница между клюквенным вареньем и клюквенным соусом?

    В основном они готовятся одинаково, хотя клюквенный джем более сладкий и может содержать дополнительные компоненты, такие как апельсиновый сок и специи. Некоторые любят добавлять дополнительные специи, такие как гвоздика, пряность и мускатный орех. Клюквенный соус обычно готовится только из сахара и воды и подается к мясу.

    Как приготовить клюквенный джем

    В большую кастрюлю добавьте клюкву, сахар, воду, апельсиновый сок, цедру и корицу, перемешайте, чтобы соединить.

    На сильном/среднем огне доведите ингредиенты до кипения, периодически помешивая, убавьте огонь до кипения и варите 15-20 минут или до загустения и всплытия всех ягод.

    Пока варенье варится, вы можете размять его картофельной толкушкой или, когда оно сварится и загустеет, использовать блендер, погружной блендер или кухонный комбайн, чтобы взбить до однородности. Я использовала картофельную толкушку, и джем получился более густым. Разложите варенье в чистые герметичные контейнеры или банки.

    В чем разница между вареньем и желе?

    Желе делают из фруктового или овощного сока, который получают путем отваривания фруктов в воде до мягкости, затем процеживают через сито или сырную ткань, чтобы отделить сок от кожуры, мякоти и семян.

    С другой стороны, джем готовится из целого фрукта или овоща, конечно, с удалением плодоножки, семян и косточек. Оно густое, но не такое твердое, как желе. Его можно консервировать в виде крупнозернистого джема или взбивать блендером, чтобы получить более гладкий джем.

    Различные способы использования клюквенного джема

    Подавайте джем на тосты, булочки, рогалики, кексы, блины, вафли или даже в качестве начинки для пирога. Используйте его на запеченном бри или подайте его на шарик мороженого.

    Как хранить варенье

    Варенье следует хранить в плотно прилегающих стеклянных банках или герметичном контейнере в холодильнике, в холодильнике оно хранится до 3 недель. Клюквенное варенье можно заморозить, оно будет храниться в холодильнике в течение трех недель. Можно заморозить полностью остывший джем, переложив его в контейнер или банку для заморозки. В морозильной камере оно будет храниться 6-8 месяцев.

    Этот простой рецепт клюквенного джема станет прекрасным дополнением к вашему меню на День благодарения или Рождество. Надеюсь, если вы попробуете его, то дадите мне знать, что вы думаете. Приятного аппетита!

    Другие рецепты домашнего варенья

    • Очень вишневое вишневое варенье
    • Домашнее абрикосовое варенье без пектина
    • Домашнее клубничное варенье без пектина
    Легкий домашний клюквенный джем
    Этот домашний клюквенный джем - простой рецепт джема, приготовленный всего из 6 ингредиентов без пектина. Он густой, с восхитительным не слишком сладким вкусом.
    Время подготовки
    10 мин.
    Время приготовления
    15 мин.
    Общее время
    25 мин.
    Легкий домашний клюквенный джем

    Ингредиенты

    • 1 столовая ложка свежего апельсинового сока
    • 12 унций свежей клюквы (или замороженной) (3½ чашки)
    • ½ чайной ложки корицы
    • 1 столовая ложка апельсиновой цедры
    • ⅓ стакана воды
    • 1¼-1½ чашки сахарного песка

    Инструкция

    • В большую кастрюлю добавьте клюкву, сахар, воду, апельсиновый сок, цедру и корицу, перемешайте, чтобы соединить.
    • На сильном/среднем огне доведите ингредиенты до кипения, периодически помешивая, убавьте огонь до кипения и варите 15-20 минут или до загустения и всплытия ягод.
    • Пока варенье варится, вы можете размять его картофельной толкушкой или, когда оно сварится и загустеет, использовать блендер, погружной блендер или кухонный комбайн, чтобы взбить до однородности. Я использовала картофелемялку, и варенье получилось более густым.
    • Переложите в чистые герметичные контейнеры или банки. Наслаждайтесь!

    Состав

    fatelines.net предоставляет информацию о питательности рецептов полученной из онлайн-калькуляторов. Информация является приблизительной. Хотя fatelines.net прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти данные являются лишь приблизительными.

    Похожие рецепты в подборке видео

    Клюквенный джем

    ДЖЕМ ИЗ КЛЮКВЫ, ВАРИТЬ НЕ НАДО! | Irina Belaja

    Клюква с сахаром | Клюквенный джем без варки | Cranberries with sugar without cooking

    Жанна Абрамова
    • Website

    Добро пожаловать в мой кулинарный блог fatelines.net! На нем собраны разнообразные рецепты, которые очень легко воплотить в реальность! Всем удачного приготовления любимых блюд!

    Похожие рецепты

    Простые шведские фрикадельки

    8 декабря, 2022

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    Салат-желе с фисташковым пудингом

    8 декабря, 2022
    Популярные рецепты 🔥

    Простые шведские фрикадельки

    Все рецепты8 декабря, 2022

    Шведские фрикадельки из свинины и говядины, приготовленные до готовности и залитые сливочной подливкой. Поданные поверх…

    Сникердудл Muddy Buddies

    8 декабря, 2022

    18 закусок для новоиспеченных мамочек при грудном вскармливании

    8 декабря, 2022

    Ямайский куриный суп

    8 декабря, 2022
    • Главная
    • Десерты
    • Основные блюда
    • Овощи
    Наши друзья clothing-encyclopedia.com

    ©2020 fatelines.net.

    Нажмите Enter для поиска рецепта. Нажмите Esc для отмены.

    Go to mobile version