Этот рецепт мексиканского десерта без выпечки Fresas con Crema состоит из свежей клубники, покрытой гладким подслащенным кремом. Этот десерт готовится менее чем за 10 минут, и для его приготовления требуется всего пять ингредиентов.
Все об этом fresas con crema…
Fresas con crema —традиционный мексиканский десерт. Быстрый и простой рецепт клубники со сливками. Спелая и сочная клубника нарезается кубиками и добавляется в подслащенный сливочный соус. Приготовленный из легкодоступных ингредиентов, этот рецепт легко изменить, чтобы сделать его таким, какой любите вы и ваша семья!
- Без выпечки:идеально подходит для летнего времени! Этот рецепт десерта готовится за считанные минуты и подается охлажденным.
- Легко Ингредиенты:Для приготовления блюда требуется всего несколько ингредиентов и множество простых замен, которые можно сделать, исходя из того, что у вас есть или что доступно.
- Свежие фрукты:один из главных ингредиентов —свежая клубника. Свежие ягоды в этом рецепте создают веселый, летний аромат, который обязательно понравится!
Необходимые ингредиенты:
Примечания к некоторым ингредиентам:
- Средний крем:Также известен как столовые сливки. Компания Nestle производит и продает их в банках, и обычно их можно найти рядом с выпаренным молоком на местном рынке или, возможно, в отделе латиноамериканских продуктов. Если вам нужна замена, воспользуйтесь сгущенным молоком, выпаренным молоком или густыми сливками.
- Сгущенное молоко:La Lechera —популярная марка, которую используют для этого рецепта. Но вы можете использовать любую марку, которая есть в наличии или под рукой. Это густое, похожее на сироп молоко, которое подслащивают и используют для подслащивания десерта.
- Сметана:если необходимо сделать замену, чтобы сделать этот десерт немного легче, попробуйте заменить его греческим йогуртом.
Как сделать шаг за шагом:
- Шаг 1 и 2:Нарежьте клубнику кубиками и смешайте:нарезать кубиками, как вам больше нравится. Некоторым нравятся ломтики, я предпочитаю нарезать кубиками. Нарезайте кубики такого размера, чтобы они легко помещались на ложке, и вы могли легко наслаждаться десертом. Смешайте часть клубники с кремой, которую также называют столовыми сливками (изображение ниже). Это придает клубничный вкус всему крему, а также естественный красивый розовый цвет крема.
- Шаг 3 и 4: Смешать сливки:соедините оставшиеся ингредиенты для крема. Основу рецепта составляют крема медиа (ее можно найти в латиноамериканском отделе большинства рынков, это консервированное молоко), подслащенное сгущенное молоко и сметана. Плюс немного ванили для дополнительного аромата.
- Шаг 5: Комбинат:Вылейте сливки на клубнику. Благодаря сметане смесь получается красивой и густой.
- Шаг 6: Остынь:этот десерт лучше всего подавать ХОЛОДНЫМ! Я люблю дать ему немного остыть в холодильнике. Но его можно подавать и сразу после приготовления.
Советы экспертов:
- Нарежьте клубнику кубиками:нарезать кубиками, как вам больше нравится. Некоторым нравятся ломтики, я предпочитаю нарезать их кубиками.
- Взбейте блендером клубнику:Смешивание части клубники с медийной кремой придает клубничный вкус всему крему, а также естественный красивый розовый цвет крему.
- Сгущенное молоко:добавляйте этот ингредиент в последнюю очередь. Он используется для подслащивания десерта. Начните с небольшого количества и добавляйте по мере необходимости. Это позволит вам контролировать сладость десерта.
Клубника со сливками:часто задаваемые вопросы
Да! Не стесняйтесь менять свои любимые ягоды для приготовления этого легкого рецепта десерта. Малина, черника и ежевика —все это хорошие варианты. В качестве других фруктов можно использовать персики или манго.
Мексиканская крема имеет более высокую жирность, чем сметана, она не такая кислая и имеет более жидкую консистенцию. Однако сметана считается хорошей заменой, просто имейте это в виду. Вы можете легко заменить крему на сметану в этом рецепте, но консистенция будет более жидкой.
Fresas con crema —популярный рецепт мексиканского десерта без выпечки. Он готовится путем соединения свежей нарезанной клубники с подслащенным сливочным соусом.
Еще больше мексиканских десертов Рецепты:
- Торт «Трес Лечес
- Хорчата
- Классический рисовый пудинг
- Мельничная вода
- Чуррос
- Сопапильяс
Если вы попробовали этот рецепт, пожалуйста, оставьте комментарий и ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ оценку ниже! Большое спасибо!
Ингредиенты
- 1 (7,6 унции) банка медиа-крема
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 2 фунта клубники
- ½ чашки сметаны
- ⅓ чашки подслащенного сгущенного молока
Инструкция
- Нарежьте клубнику кубиками по своему вкусу и добавьте в миску среднего размера
- Соедините в блендере или кухонном комбайне креманку и 3/4 чашки нарезанной кубиками клубники. Смешайте до однородности.
- Добавьте ваниль, сгущенное молоко и сметану в клубничный крем. Перемешайте, чтобы соединить.
- Вылейте сливки на клубнику. Перемешайте, чтобы соединить.
- Подавайте сразу или накройте и охладите в холодильнике.
