Сладкий и гладкий клубничный соус для всех ваших десертов! Он идеально подходит к мороженому, торту, йогурту и многому другому!
Единственное, что делает десерты лучше, чем они есть, —это немного соуса и начинки! Особенно если вы делаете мороженое в баре, вам обязательно понадобится домашний шоколадный соус, соус из белого шоколада или этот клубничный соус!
Домашняя фруктовая начинка
Что может быть лучше, чем порция мороженого? Миска мороженого с домашним клубничным соусом сверху! ОЧЕНЬ ВКУСНО. Этот топпинг просто необходим, когда вы едите мороженое —особенно ванильное! Идеальный десерт для теплого летнего вечера на заднем дворе.
Этот клубничный фруктовый топпинг —это как раз то, что нужно:сладкий и терпкий. Он не перегружен, но придает великолепный клубничный вкус всему, к чему его добавляют.
Да, это можно купить в магазине, но домашнее приготовление не сравнится ни с чем. К тому же, этот рецепт очень прост!
Как приготовить клубничный соус
ОТБИВАТЬ И НАГРЕВАТЬ. Начните с измельчения одной пинты клубники. Соедините клубнику, сахар и ваниль в кастрюле. Готовьте все вместе на средне-высоком огне. Периодически помешивайте смесь в течение 15 минут. Вы хотите, чтобы образовался сок и соус немного загустел.
PUREE. Снимите клубничный соус с огня. Пюрируйте примерно ½ часть соуса, а затем смешайте с оставшейся клубникой.
МАГАЗИН. Храните соус в холодильнике до подачи на стол. Обязательно храните его в герметичном контейнере. Я предпочитаю использовать для хранения банки с плотной крышкой!
Можно ли его приготовить заранее? Сделайте его заранее и храните в холодильнике для предстоящих летних вечеринок! В холодильнике он будет храниться 3-5 дней. Вы также можете хранить его в морозильной камере в течение 6-8 месяцев и использовать, когда будете готовы.
Для чего использовать соус?
Возможности этого вкусного домашнего клубничного соуса практически безграничны. Я могу придумать множество блюд, с которыми его можно подать. Вот несколько идей:
- ванильное мороженое (подойдет мороженое любого вкуса!)
- торты и кексы
- блины
- вафли
- идеальный йогурт
- молочные коктейли
- французский тост
Сообщите нам, с чем вы любите его подавать, и мы добавим его в список!
Мы надеемся, что вам понравится этот рецепт. Вы также можете попробовать наш горячий помадный соус, который не менее хорош!
Другие клубничные десерты смотрите здесь:
- Кексы со свежей клубникой
- Клубничная сальса
- Клубничный овсяный смузи
- Клубничный шорткейк без выпечки
Ингредиенты
- 1/3 чашки сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 пинта клубники (нарезанной)
Инструкция
- Соедините нарезанную клубнику, сахар и ваниль в сотейнике. Готовьте на средне-высоком огне, периодически помешивая, около 15 минут, пока не образуется сок и соус не загустеет.
- Снимите с огня и пюрируйте примерно 1/2 соуса, затем смешайте с оставшейся клубникой. Храните в холодильнике до подачи на стол.
