Самые милые лакомства для маленьких оленей! Сделанные из свежей клубники, молочного шоколада и рогов кренделя, эти Клубничный олень в шоколаде их легко сделать, и они гарантированно станут хитом!
Когда речь заходит о милых праздничных угощениях, небу нет предела. От снеговиков до северных оленей, белых медведей и т.д., если вы можете мечтать об этом, вы можете сделать это. И один милее другого!
Возьмем, к примеру, этих клубничных оленей в шоколаде. Я не уверена, что они могут быть более милыми… и не только это… они еще и вкусные! Свежая клубника, обмакнутая в молочный шоколад, с рогами из кренделей, леденцовыми глазками и носом из миндаля. Они совершенно очаровательны и являются несомненным украшением праздника!
Но что я люблю в них больше всего? То, что они начинаются с клубники! Ведь кто не любит свежую клубнику… особенно когда она обмакнута в шоколад!?
Что вам понадобится для этого рецепта
Клубника — Из свежей клубники получается идеальная голова оленя. Я использовала один фунт клубники среднего размера, вымытой и хорошо высушенной. В зависимости от размера клубники, вам может понадобиться немного больше или меньше других ингредиентов.
Крендельки — Мини-крендельки формируют рога. Просто отломите изогнутую часть с каждой стороны кренделя. Ничего страшного, если они будут немного разного размера.
Молочный шоколад — Для обмакивания я использовала молочный шоколад Candiquik. Вы также можете заменить молочные шоколадные чипсы, если хотите.
Конфеты — Из конфетных шариков получаются самые милые маленькие оленьи глазки. Их можно найти в отделе выпечки в большинстве продуктовых магазинов или в магазине товаров для рукоделия.
Красные m&m’s — Из обычных красных m&m’s получается идеальный по размеру нос Рудольфа!
Как приготовить клубничного оленя в шоколаде
Вымойте и высушите клубнику — Сначала клубнику нужно промыть в холодной воде, затем отложить в сторону, чтобы она высохла. Влажная клубника будет негативно взаимодействовать с шоколадной глазурью, поэтому перед обмакиванием убедитесь, что она полностью сухая.
Подготовьте рога — Подготовьте рога, отломив изогнутую часть с каждой стороны. Не волнуйтесь, если они немного отличаются по размеру… в этом есть своя прелесть.
Приклейте рога к голове — Воткните кусочки кренделя в клубнику, чтобы получились рога. Опять же, не беспокойтесь об идеальном расположении.
Окуните в шоколад — Растопите шоколад в миске, затем окуните клубнику в растопленный шоколад настолько глубоко, насколько сможете.
Добавьте глаза и нос — Выложите на пергаментную бумагу, затем добавьте леденцовые шарики и красный нос, пока шоколад не высох.
Советы профессионалов
- Используйте клубнику среднего размера и не перезрелую.
- Аккуратно разломайте крендельки руками; я не рекомендую пытаться использовать нож.
- Кандикик лучше всего подходит для обмакивания! Вы также можете заменить шоколадные чипсы.
- Для удобства обмакивания убедитесь, что ваша миска достаточно глубокая, чтобы вы могли обмакнуть всю клубнику.
- Сделайте их в тот же день, когда планируете их подавать… они не остаются свежими дольше 1-2 дней.
- Не слишком заботьтесь об идеальном расположении глаз и носа. Именно маленькие недостатки делают их очаровательными!
Больше интересных рецептов праздничных угощений
- Кора оленя в белом шоколаде
- Крендельки с арахисовым маслом в шоколаде
- Рождественская трещина
- Скалистая дорога
- Карамельные палочки с кешью
- Имбирный пряник с белым шоколадом
