Легкая свежесть Клубничный мусс состоит всего из 3 ингредиентов, в желатине и без выпечки. Идеальный сливочный пушистый муссовый десерт. Восхитительный десерт, который можно подать на любой праздник.
Поприветствуйте весну с этим простым, но необычным рецептом десерта.
И вот я снова здесь с десертом из свежей клубники, и должна признать, что этот десерт просто потрясающий. Я была и всегда буду любительницей муссов. Хотя я начала готовить его все чаще и чаще в последний год или около того.
И я действительно не знаю, почему так долго! Думаю, я должна поблагодарить итальянца, это была его идея попробовать приготовить это блюдо после того, как я ела его в ресторане. Мне понравилась идея, и я попробовал.
Еще в марте я сделал Муссовый торт с двойным шоколадом на день рождения моей младшей дочери. И поверьте мне, это было вкусно!
Теперь, когда я приглашаю друзей на ужин, я знаю, что мне нужно приготовить десерт. Но давайте посмотрим правде в глаза, иногда вам действительно нужно что-то быстрое, простое и без выпечки.
И этот клубничный мусс именно такой! И всего 3 ингредиента!
Как приготовить клубничный мусс
- В блендере или кухонном комбайне пюрируйте клубнику с сахаром.
- Отделите примерно полчашки пюре и отложите в сторону.
- Взбивайте сливки до тех пор, пока они не станут очень густыми.
- Добавьте оставшееся пюре во взбитые сливки до объединения.
- Положите пару столовых ложек клубничного пюре на дно каждого стакана (4 средних стакана).
- Сверху выложите клубничный мусс и охладите примерно в течение часа или даже дольше по желанию.
- Подавайте со свежей нарезанной клубникой. Очень вкусно!
Мусс из свежей клубники
Поскольку в Италии сейчас сезон клубники, в нашем доме это самый популярный фрукт. Это любимый фрукт моей дочери, поэтому у нас никогда нет недостатка!
Хотя у нас был дефицит этих чашек с клубничным муссом после того, как итальянец получил их в свои руки. Определенно, это один из его десертов, которыми нельзя делиться! Наслаждайтесь!
Другие рецепты свежей клубники могут вам понравиться!
Пирог со свежей клубникой и начинкой из маскарпоне
Шоколадная панна-котта с начинкой из свежей клубники
Домашнее клубничное варенье без пектина
Вертикальный слоеный торт с клубникой и сливками
Клубничные тарталетки из слоеного теста
Как приготовить мусс
Ингредиенты
- дополнительная клубника для начинки
- 1 чашка цельных или взбитых сливок ((холодных))
- 12 1/2 унций клубники (3/4 фунта)
- 1/2 чашки сахарного песка
Инструкция
- Очистите и нарежьте клубнику, В блендер или кухонный комбайн добавьте нарезанную клубнику, сахар и сделайте пюре. Отберите 1/2 стакана пюре и отставьте в сторону.
- В холодную миску добавьте сливки и взбивайте до образования жестких пиков. Затем аккуратно добавьте оставшееся пюре (не 1/2 стакана).
- Разделите 1/2 стакана пюре между 4 маленькими/средними** стаканами и сверху выложите клубничный мусс. Охладите примерно 1 час или даже ночь, если хотите. Сверху посыпьте свежей нарезанной клубникой и подавайте. Наслаждайтесь.
- ** Стаканы, которые я использовал, рассчитаны на 1 стакан воды.
